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Torta de Banana 10

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Ingredientes:

  • 1 xícara de maizena
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (de chá) de fermento em pó
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 3/4 de xícara de margarina
  • 2 ovos

Para o recheio:

  • 6 bananas nanicas
  • 1 xícara de Karo
  • 1 colher ( de café ) de baunilha
  • 1 gema para dourar
  • Açúcar para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Numa tigela peneire a maizena, a farinha e o fermento.
  • Junte o açúcar, a margarina e os ovos.
  • Amasse com os dedos até formar uma bola e leve à geladeira por 1/2 hora.

Para o recheio:

  • Descasque as bananas e doure no karo fervente durante 5 minutos. Adicione a baunilha.
  • Retire do fogo e corte as bananas em rodelas.
  • Abra a massa na espessura de 1/2 cm e com 3/4 da massa forre o fundo e as laterais de uma fôrma (média) redonda desmontável.
  • Encha com o recheio.
  • Pincele com a gema o restante da massa e corte em tiras para decorar.
  • Leve ao forno moderado (170ºC) por 40 minutos.
  • Depois de fria desenforme e polvilhe com açúcar.

Fonte:  http://www.pindavale.com.br

Massa Básica de Torta Doce 02

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Ingredientes:

  • 3/4 de xícara de maizena
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher (de sopa) de fermento pó
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 3/4 de xícara de margarina
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Misturar numa tigela todos os ingredientes na ordem indicada.
  • Amasse até obter uma mistura homogênea e leve à geladeira por 1/2 hora.
  • Em seguida, estenda a massa com o rolo.
  • Forre o fundo de uma fôrma redonda de tamanho médio, untada.
  • Fure a massa com um garfo e leve a assar em forno moderado (170ºC) até a massa ficar corada.

Fonte: http://www.pindavale.com.br

Bolachinha de Aveia 03

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Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 xícara de chá de AVEIA flocos regulares
  • ½ xícara de chá de margarina
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres de água
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, o açúcar mascavo e a aveia.
  • Junte a margarina e misture até obter uma farofa.
  • Faça um buraco no centro, coloque o ovo batido, a água e amasse até soltar das mãos.
  • Modele as bolinhas e disponha em uma assadeira untada.
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 18 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br

Pão Doce Recheado 02

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Ingredientes:

 

Massa:

  • 45 g de fermento de pão;
  • 1 xícara (chá) de leite morno;
  • 6 colheres (sopa) de açúcar;
  • 5 gemas (ou 3 ovos inteiros mais duas gemas; guarde as claras para pincelar);
  • 1/2 xícara (chá) de margarina (100 g);
  • 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (ou 3 de farinha e 1 1/2 de maizena).

Recheio:

  • 2 1/2 xícaras (chá) de leite frio;
  • 2 gemas;
  • 2 colheres (sopa) de maizena;
  • 8 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 pacote de coco ralado (100 g).

Cobertura:

  • 2 claras levemente batidas para pincelar.

Modo de Preparar:

 

Massa

  • Desmanchar o fermento no leite e juntando os outros ingredientes (da massa).
  • Sove tudo muito bem.
  • Coloque em uma tigela, cubra com um pano seco e deixe crescer por duas horas.

Recheio

  • Levar ao fogo uma panela com todos os ingredientes (do recheio) misturados, mexendo sem parar até engrossar.
  • Deixe esfriar.
  • Com um rolo, abra a massa em forma de um quadrado com 1 cm de espessura (fina), em mesa enfarinhada.
  • Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole.
  • Corte fatias de 3 cm e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
  • Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho.
  • Pincele com as claras e leve ao forno médio por 30 minutos.

Fonte: http://www.jornaldodia.com.br

Bolo de Pêssegos com Especiarias

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Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de cravos-da-índia socados
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de noz-moscada ralada
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • 1 ½ xícaras (chá) de Pêssegos em Calda Olé, escorridos e batidos no liquidificador
  • ¾ xícara (chá) de nozes ou castanhas do Pará picadas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ¾ xícara (chá) de manteiga
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Misture a manteiga com o açúcar e bata até obter uma mistura cremosa.
  • Junte os Pêssegos em Calda Olé batidos e misture muito bem.
  • Peneire juntos os ingredientes secos (inclusive as especiarias) e junte à massa.
  • Misture bem.
  • Asse em forma retangular bem untada.
  • Salpicar com açúcar misturado com canela em pó e levar ao forno moderado, 180°C, por 45 minutos.

Fonte: www.conservasole.com.br