Arquivo da tag: Fermento

Bolo de Casca de Frutas 02

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Ingredientes:

  • 2 copos (requeijão) de cascas de frutas (manga, goiaba, maçã, banana, pêra, etc.)
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 2 ovos
  • 1 1/2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 copo (requeijão) de açúcar
  • 2 ½ copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as cascas com o leite, coe e reserve.
  • Bata as gemas, manteiga e açúcar.
  • Acrescente as cascas liquidificadas, farinha e fermento, sal, misture bem.
  • Por último coloque as claras batidas em neve.
  • Misture tudo e asse em forma untada.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br

Bolo de Casca de Abóbora

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • ¾ xícara de maizena;
  • 3 ovos;
  • 1 xícara de óleo;
  • 2 xícaras de casca de abóbora picada;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de leite;
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as cascas, ovos e óleo.
  • À parte, peneire numa tigela a farinha, maisena, açúcar e fermento.
  • Junte a mistura do liquidificador e misture muito bem.
  • Unte uma assadeira média com margarina e farinha, coloque a mistura e leve para assar em forno médio.

Recheio:

  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo ao fogo até ferver e reserve.
  • Depois do bolo assado, espalhe esta cobertura por cima e deixe esfriar.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br

Bolo de Aveia com Maçãs e Passas

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Ingredientes:

  • 1 xícara de óleo;
  • 2 ovos inteiros;
  • 3 maçãs com casca, cortadas em pedaços;
  • 1 ½ xícara de açúcar;
  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 xícara de aveia em flocos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (sopa) de canela;
  • 50 g passas sem sementes;
  • Farinha de rosca (para polvilhar a forma).

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o óleo, os ovos, as maçãs e ao açúcar.
  • Despeje a mistura em uma tigela.
  • Acrescente a farinha de trigo, a aveia, o fermento e a canela.
  • Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente, aos poucos, as passas.
  • Mexa com uma colher.
  • Despeje em uma forma grande com furo no meio, untada e polvilhada com farinha de rosca.
  • Asse em forno médio (180ºC) por 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  • Sirva frio.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br

Pão de Cebola Caseiro

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 cebola grande
  • 50 g de fermento biológico fresco
  • 1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador os oito primeiros ingredientes (dissolva o fermento em um pouco de açúcar).
  • Coloque a massa numa tigela grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
  • Amasse muito bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
  • Deixe descansar por 30 minutos.
  • Em seguida, forme os pãezinhos e coloque-os em assadeira, untada com margarina.
  • Pincele com gema e leve ao forno quente para assar.

Fonte: http://www.receitinhascom.br

Pão de Cebola 04

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Ingredientes:

  • 1 kg a 1,2 kg de farinha de trigo
  • 100 g de fermento de pão (Fleischmann) (6 cubos e meio)
  • 2 copos de leite morno
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 tabletes de caldo Knorr
  • 1 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 cebolas grandes

Modo de Preparar:

  • Misture o fermento a 2 copos de leite morno e ao açúcar, e acrescente 3 colheres de sopa de farinha de trigo.
  • Tampe com uma toalha e deixe crescer.
  • Bata 3 ovos, 1 copo de óleo, as cebolas o caldo Knorr e o sal no liquidificador.
  • Junte esta mistura à massa de fermento acima e vá acrescentando a farinha de trigo até dar o ponto.
  • Faça bolas e coloque no tabuleiro ligeiramente untado, passe gema com um pincel e asse em forno médio.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br