Tortinha Saborosa de Maracujá

Ingredientes:

Massa:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (café) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de leite gelado
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1 lata de leite condensado

Cobertura:

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • Polpa de 2 maracujás

Modo de Preparar:

Massa:

  • Em um recipiente, misture a farinha, o sal, o fermento e o açúcar.
  • Acrescente a margarina e amasse até obter uma farofa.
  • Adicione aos poucos o leite gelado, amassando bem até desgrudar das mãos.
  • Cubra o fundo e as laterais de forminhas próprias.
  • Leve ao forno preaquecido até dourar (15 minutos).
  • Aguarde esfriar, espalhe o recheio preparado e reserve.

Recheio:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e utilize.

Cobertura:

  • Misture os ingredientes e leve ao fogo até ferver e ficar brilhante.
  • Aguarde esfriar e espalhe sobre as tortinhas reservadas.
  • Leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Ovo de Páscoa com Recheio de Bem-Casado

Ovo de Páscoa com Recheio de Bem-Casado

Ovo de Páscoa com Recheio de Bem-CasadoIngredientes:

  • 2 kg de chocolate fracionado
  • 2 moldes de 1 kg cada

Recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

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Bolo de Cenoura de Caneca

Bolo de Cenoura de CanecaIngredientes:

  • ½ cenoura pequena descascada
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento
  • 3 colheres (sopa) de óleo

Cobertura:

  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento, até ficar homogêneo.
  • Coloque a mistura em uma caneca que possa ir ao forno micro-ondas.
  • Acrescente o fermento e mexa até que ele se integre à massa.
  • Leve ao forno micro-ondas por 3 minutos em potência alta.
  • Para fazer a cobertura, junte todos os ingredientes em uma panela e mexa até levantar fervura.
  • Depois é só jogá-la sobre o bolo.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Bolo de Cenoura Fofinho

Bolo de Cenoura FofinhoIngredientes:

  • 2 xícara [chá] de cenoura picada
  • 4 ovos
  • 2 xícaras [chá] de açúcar
  • 2 xícaras [chá] de farinha de trigo
  • 1 xícara [chá] de óleo
  • 1 colher [café] de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher [sopa] cheia de margarina
  • 3 colheres [sopa] cheia de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Separe as claras das gemas
  • Bata as claras em neve e reserve
  • No liquidificador coloque a cenoura e o óleo e bata por 5 minutos
  • Em uma tigela misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, misture bem.
  • Depois junte os ingredientes batidos, misture bem, por último junte as claras em neve.
  • Em uma assadeira untada leve para assar em forno médio, preaquecido, em torno de 40 minutos, ou até que fure com um palito e ele saia limpo.

Cobertura:

  • Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até que desgrude da panela.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Torta de Milho com Queijo

Ingredientes:

Massa:

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • Sal

Recheio:

  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 500 g de queijo prato ralado
  • 50 g de bacon frito
  • 1 lata de milho-verde
  • 3 ovos
  • Sal

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misturar tudo com as mãos e espalhar em um refratário com as mãos.
  • Reservar.

Recheio:

  • Bater no liquidificador, o leite, o milho, os ovos e o amido de milho, retirar e passar para uma vasilha e misturar os outros ingredientes.
  • Colocar em cima da massa, levar ao forno moderado até ficar com a cor dourada.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com