Farofa Fria de Vegetais

Farofa Fria de Vegetais

Ingredientes da Farofa Fria de Vegetais:

  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates médios picados
  • 1 pimentão amarelo médio picado
  • 1 pimentão verde médio picado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal a gosto

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Farofa Rica 03

Ingredientes da Farofa Rica 03:

  • ½ kg de farinha de mandioca
  • 3 cenouras pequenas  raladas, de preferência em tirinhas
  • 3 linguiças calabresas picadinhas
  • 1 cebola grande em meias fatias, ou picadinhas
  • 3 dentes de alho amassados
  • Cheiro-verde bem picado
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de ervilhas
  • 3 ovos cozidos e fatiados
  • Margarina derretida o quanto baste, ou óleo vegetal,

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