Bolo Cremoso de Coco 03

Publicado em 10/01/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado, que deve ser colocado por último.
Coloque em uma forma untada com margarina e enfarinhada.
Leve ao forno alto, pré-aquecido, até dourar.

Fonte: Leite de Coco – http://www.adg.com.br

Bolo de Natal 06

Publicado em 28/07/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Pré aqueça o forno a 150ºC.
Bata no liquidificador as ameixas com a cerveja.
Bata muito bem, a manteiga com o açúcar, ovos até formar um creme fofo e claro.
Junte a farinha de trigo, e a mistura da ameixa, mexa delicadamente.
Acrescente o restante dos ingredientes e misture.
Unte uma forma e forre com papel manteiga e despeje a massa,
Nivele com o auxílio de uma colher
Leve ao forno por aproximadamente 1 hora.
Se começar dourar em cima e ainda estive mole cubra com papel manteiga e deixe terminar de assar.

Publicado em 01/07/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Recheio:

Modo de Preparar:

Em uma vasilha misture farinha, amido, sal, queijo e abra uma cova, junte a manteiga, ovos batidos e o leite, amasse inicialmente com a colher e depois com a mão até obter uma massa muito macia e grudenta.
Junte mais farinha aos poucos, para ficar com consistência de massa de modelar, meio úmida, levemente grudenta.
Coloque em forma de abrir (uns 30 cm de diâmetro).
Espalhe a massa no fundo e laterais da forma, até o topo da borda, passe a mão pela farinha que ajuda a espalhar bem.
Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador, aos poucos.
Asse em forno pré-aquecido para dourar, temperatura média / baixa cerca de 40 minutos.

Publicado em 26/06/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o açúcar e a margarina até ficar úmida; macia e que solte das mãos.
Divida a massa em duas partes, em uma das partes, acrescente o chocolate e misture até ficar homogêneo.
Coloque uma das massas sobre um plástico e abra com um rolo, formando um retângulo com 0,5 cm.
Abra a massa restante sobre a massa aberta e repita a operação.
As massas devem ficar do mesmo tamanho.
Enrole como rocambole, apertando e esticando delicadamente ao mesmo tempo, formando um rolo de 50 cm.
Corte ao meio, embrulhe no plástico e leve a geladeira por 1 hora.
Corte em fatias com 0,5 cm de espessura.
Arrume-os em assadeiras, deixando espaço entre eles para crescerem.
Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourarem levemente.
Retire e deixe esfriar.

Notas:

Atentar ao momento em que eles estiverem levemente dourados para a retirada do forno, pois se passar do ponto eles ficarão amargos.
Ao retirar do forno eles ainda estarão um pouco moles, mas depois de resfriados ficam super crocantes.