Croquete de Carne com Ervilha

Croquete de Carne com Ervilha

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ kg de carne moída
  • 1 pacote de creme de ervilha
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 clara e 1 xícara (chá) de farinha de rosca (para empanar)
  • Óleo (para fritar)

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Croquete de Carne e Parmesão

Croquete de Carne e Parmesão

Ingredientes:

  • 3 batatas pequenas sem casca
  • 2 xícaras (chá) de carne moída cozida e temperada a gosto
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão
  • 3 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Croquete de Mandioca 04

Croquete de Mandioca 04

Ingredientes:

  • ½ kg de mandioca cozida
  • 1 ovo e uma gema
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • Sal a gosto
  • 2 ou 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 150 g de mussarela em cubos ou tiras
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo abundante para fritar

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Croquete de Galinha 01

Croquete de Galinha 01

Ingredientes do Croquete de Galinha 01:

  • 2 cebolas grandes
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 galinha de 1 ½ kg, cortada pelas juntas e temperada com sal e limão
  • 4 tomates maduros, sem pele e sem sementes, em pedaços
  • ½ folha de louro, salsa e cebolinha a gosto
  • 4 colheres (sopa) de maizena diluídas em 1 ½ xícara (chá) de leite e misturada com 4 gemas
  • 3 copos de água quente
  • 1 ½ xícara (chá) de molho do cozimento da galinha
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Farinha de rosca e ovos batidos para empanar
  • Óleo para fritar

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Croquete de Milho-Verde e Cebola

Croquete de Milho-Verde e Cebola

Ingredientes do Croquete de Milho-Verde e Cebola:

  • 1 lata de milho-verde
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • Cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Ovo para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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