Croquete Assado Crocante

Croquete Assado Crocante

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de castanhas-de-caju moída
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 cebola pequena ralada
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para untar

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Ensopado de Surubim 02

Ensopado de Surubim 02

Ensopado de Surubim 02Ingredientes do Ensopado de Surubim 02:

  • 1 kg de surubim (cortado em postas)
  • 1 cebola média picada
  • 2 fatias de pimentão vermelho
  • 2 fatias de pimentão amarelo
  • 1 tomate
  • 1 alho picado
  • Salsinha a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de farinha de mandioca

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Farofa Fria de Vegetais

Farofa Fria de Vegetais

Ingredientes da Farofa Fria de Vegetais:

  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates médios picados
  • 1 pimentão amarelo médio picado
  • 1 pimentão verde médio picado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal a gosto

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Peixe com Pirão Diet

Peixe com Pirão Diet

Ingredientes do Peixe com Pirão Diet:

  • 1 kg de postas de cação
  • 3 tomates
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 5 dentes de alho picado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 copos de água
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca branca fina

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