Bolo de Amendoim Sem Glúten com Nozes

Bolo de Amendoim Sem Glúten com Nozes

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 punhado de nozes picadas;
  • 2 xícaras (chá) de fubá sem glúten;
  • 1 xícara (chá) de farinha de amendoim;
  • 1 xícara (chá) farinha preparada sem glúten;
  • ½ xícara (chá) de óleo de milho;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar demerara;
  • 1 xícara (chá) de leite de coco;
  • ½ xícara (chá) de coco ralado sem açúcar;
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó.

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Canjica Branca 02

Ingredientes:

  • 500 g de milho branco
  • ½ xícara de farinha de amendoim
  • ½ xícara de farinha de castanha
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres açúcar
  • 500 ml de leite de coco
  • Canela a gosto

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Torta Chocoamendoim

Ingredientes:

  • 1 pacote de bolacha Maria de chocolate
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de coco ralado fino
  • Leite para molhar as bolachas
  • 200 g de farinha de amendoim

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o leite condensado; o creme de leite, o coco ralado e metade do amendoim. Reserve
  • Comece a montar a torta, molhe as bolachas no leite e forre o fundo de uma travessa de vidro
  • Em seguida coloque um pouco do creme reservado suficiente para cobrir as bolachas
  • Intercale camadas de creme e bolachas (sempre molhadas no leite)
  • Termine com uma camada de creme
  • Por fim coloque o restante da farinha de amendoim
  • Decore como quiser, sirva gelado

Fonte: http://www.tagostoso.com