Quibe Assado Light Simples

Ingredientes:

  • 300 g de carne moída magra (patinho);
  • 3 colheres (sopa) de farelo de trigo
  • 1 ovo inteiro;
  • 1 sachê de tempero saber carne (sazón);
  • 1 colher (chá) de orégano moído;
  • 2 colheres (sopa) de manjericão;
  • 1 colher (chá) de alho;
  • 1 colher (chá) de cebola cortada;
  • 1 colher (chá) de cebolinha cortada;
  • 1 colher (sopa) de hortelã;
  • 1 colher (sopa) de creme de ricota light.

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Bolo Integral com Passas

Bolo Integral com PassasIngredientes:

  • 1 ½ copo (americano) de suco de laranja
  • ¼ de copo (americano) de óleo de soja
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de germe de trigo
  • ½ xícara (chá) de farelo de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 100 g de passas sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata o suco de laranja, o óleo de soja, a farinha de trigo, o germe de trigo, o farelo de trigo, o açúcar mascavo, as passas e o fermento, na batedeira, até formar uma massa homogênea.
  • Se achar que a massa ficou muito pesada, acrescente um pouco mais de suco de laranja.
  • Transfira a massa para uma fôrma de bolo inglês, untada com óleo e enfarinhada, e asse em forno médio, preaquecido, por 50 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes Fotos)

Leite com Suco de Maçã e Farelo de Trigo

Leite com Suco de Maçã e Farelo de TrigoIngredientes:

  • 300 ml de suco de maçã sem adição açúcar
  • 300 ml de leite semidesnatado com fibras bem gelado
  • 1 colher (sopa) de farelo de trigo
  • 1 colher (sopa) de germe de trigo
  • Adoçante a gosto
  • ½ xícara (chá) de maçã desidratada picada
  • Broto de trigo para decorar

Modo de Preparar:

  • Disponha o suco de maçã em uma fôrma para fazer gelo, cubra e leve ao congelador por 3 horas ou até ficar firme.
  • Desenforme o suco congelado e disponha no copo do liquidificador.
  • Junte o leite, o farelo de trigo, o germe de trigo, o adoçante e 100 ml de água.
  • Bata por 30 segundos.
  • Despeje nos copos e por cima coloque a maçã desidratada.
  • Decore com broto de trigo.

Fonte: Nutricionista Maria Luiza Ctenas – http://receitas.ig.com.br

Pão Caseiro da Leoni

Ingredientes:

  • 1 pacote de fermento biológico
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1,5 kg de farinha de trigo
  • Linhaça, aveia, farelo de trigo integral (opcional)

Modo de Preparar:

  • Coloque numa vasilha o fermento e dilua com o leite (morno) e a água
  • Adicione os demais ingredientes líquidos
  • Caso você opte por colocar os integrais, adicione cerca de 5 colheres (sopa) de linhaça, 100 g de aveia em flocos finos, e 200 g de farelo de trigo integral
  • Misture bem, em seguida acrescente o trigo até dar ponto
  • Deixe crescer por cerca de 50 minutos
  • Enrole e asse em forno médio por cerca de 1 hora, podendo este tempo variar, conforme a potência de cada forno

Fonte: http://www.tagostoso.com

Barrinha de Cereais 03

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de gérmen de trigo
  • 3 colheres (sopa) de linhaça ou gergelim
  • ½ xícara de farelo de trigo
  • 2 xícaras de flocos de milho ou arroz
  • ½ xícara de castanha, amendoim torrado ou nozes
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1 xícara de uva passa
  • 200 g de chocolate
  • 3/4 xícara de melado

Modo de Preparar:

  • Misture o gérmen de trigo, o farelo de trigo, a aveia e a linhaça ou gergelim e leve ao fogo para torrar (estará pronto quando os cereais desprenderem um cheiro característico de cereal).
  • Acrescente a castanha, os flocos de milho e as passas de uva.
  • Cozinhe o melado com um pouco de água por 5 minutos até ficar em ponto de fio.
  • Coloque o melado nos cereais e misture bem.
  • Forre uma forma com filme plástico (não corte ainda), coloque os cereais, passe o filme plástico por cima e então prense com um rolo.
  • Derreta o chocolate em banho-maria.
  • Retire o plástico e coloque o chocolate em cima dos cereais e reserve por 6 horas.
  • Retire da fôrma e corte em pequenas barras.

Fonte: http://www.emater.tche.br