Arquivo da tag: Farelo de Aveia

Frango com Sementes de Linhaça e Creme de Espinafre

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de peito de frango
  • 3 colheres (colheres) de vinagre
  • 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça
  • 4 colheres (sopa cheia) de farelo fino de aveia
  • 4 colheres (sopa cheia) de gérmen de trigo
  • 4 dentes de alho grandes
  • 1 cebola grande
  • 2 colheres (chá) de ervas finas desidratadas
  • Azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Creme de espinafre

  • 1 maço de espinafre,
  • 1/2 de leite,
  • 1 colher de azeite,
  • 1 dente de alho,
  • 2 colheres (sopa) de cebola raladas,
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo,
  • Sal, noz moscada e pimenta do reino.

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com vinagre e sal, reserve.
  • Corte a cebola em rodelas finas, reserve.
  • Bata o alho, depois misture o restante dos ingredientes (temperos): linhaça, aveia, gérmen, ervas finas, pimenta e sal a gosto, até ficar uma mistura homogênea.
  • Coloque os filés em um refratário, coloque as rodelas de cebola em cima deles, salpique a mistura em cima do frango deixando-o todo coberto.
  • Regue com azeite e coloque no forno (médio para fraco).
  • É aconselhável colocar um papel alumínio no refratário, para os filés não grudarem.

Creme de espinafre

  • Lave bem o espinafre, cozinhe por dois minutos na água, escorra bata no liquidificador com o leite, aqueça o de azeite,
  • Coloque o alho e a cebola ralada para fritar,
  • Adicione a farinha de trigo e por último o espinafre batido,
  • Mexa até formar um creme, tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino.

Fonte: http://perdendopeso.com

Pão de Farelo de Aveia Light

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 copos de farelo de aveia;
  • 1 copo de semente de linhaça dourada;
  • 1 colher (chá) de sal marinho;
  • 2 colheres (sobremesa) de açúcar demerara;
  • 2 colheres (sobremesa) de óleo de girassol;
  • 2 ovos batidos à mão;
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico;
  • 1 copo de água morna.

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes secos numa tigela.
  • Acrescente os ovos batidos, o óleo e, por último, o fermento biológico previamente dissolvido na água morna.
  • Sove a massa com as mãos e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Modele os pães da forma desejada e coloque numa assadeira untada.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C.
  • Leve para assar por 40 minutos a 1 hora.
  • O tempo pode variar de acordo com o forno.
  • Sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite –  http://www.mundoboaforma.com.br

Berinjela ao Forno 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de molho branco
  • 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
  • 3 berinjelas
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha ou salsinha
  • 3 tomates batidos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 150 g de queijo mussarela light
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte as berinjelas em cubos e deixe de molho em água com sal por 15 minutos (para tirar o sabor picante).
  • Despreze a água e coloque em uma panela (cobrindo com água).
  • Deixe ferver por 8 minutos, coe e reserve.
  • Coloque o óleo e a cebola em uma panela e deixe até murchar.
  • Junte os tomates batidos e deixe apurar por 20 minutos ou até diminuir pela metade.
  • Acrescente a cebolinha.
  • Em um refratário, faça camadas com as berinjelas, molho vermelho, molho branco e mussarela.
  • Polvilhe farelo de aveia.
  • Coloque algumas fatias de mussarela e leve para gratinar no forno.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.receitas.mixplanet.com.br

Vitamina de Frutas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3/4 de xícara de iogurte natural;
  • 1 xícara de frutas secas ou congeladas (morango, abacaxi, cereja, pêssego cortado em cubos);
  • 1/4 de xícara de suco de laranja;
  • 1 colher de sopa cheia de farelo de aveia, farelo de arroz, farinha de linhaça ou gérmen de trigo torrado.

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Fonte: Tianinha – http://www.flickr.com