Arquivo da tag: Essência de Baunilha

Bolo de Café e Chocolate 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o leite com o café solúvel, os ovos, a manteiga, o açúcar, o chocolate e a baunilha.
  • Passe para uma tigela e misture, sem bater, a farinha, o amido e o fermento peneirados juntos.
  • Coloque em uma forma grande, com buraco no meio, untada com margarina e leve ao forno, preaquecido em temperatura média (180°C), por 35 minutos ou até assar e dourar.
  • Para fazer a cobertura, leve ao fogo os ingredientes misturados, mexendo até o açúcar dissolver e obter uma calda grossa.
  • Desenforme o bolo e regue com a cobertura antes de servir.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)

Creme de Baunilha com Caramelo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ¼ de xícara [chá] de amido de milho
  • ¼ de xícara [chá] de açúcar
  • 1 xícara [chá] de leite
  • 2 gemas
  • 1 xícara [chá] de creme de leite fresco
  • 1 colher [chá] de essência de baunilha
  • 1 xícara [chá] de açúcar para o caramelo

Modo de Preparar:

  • Numa panela média, misture o amido de milho e o açúcar.
  • Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.
  • Junte as gemas e mexa novamente.
  • Cozinhe em fogo alto, mexendo sem parar, até engrossar (4 minutos).
  • Transfira para a tigela da batedeira.
  • Adicione o creme de leite e a baunilha e bata em velocidade média até ficar homogêneo.
  • Transfira para uma travessa com borda e reserve.

Caramelo:

  • Numa panela pequena, derreta o açúcar em fogo alto, mexendo sempre, até caramelizar (3 minutos).
  • Com uma colher, espalhe o caramelo sobre o creme.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.vix.com/pt/bolsademulher

Manteiga de Amendoim e Girassol

Publicado em por
Responder

Manteiga de Amendoim e GirassolIngredientes da Manteiga de Amendoim e Girassol:

  • ½ xícara [chá] de amendoins torrados sem pele
  • ½ xícara [chá] de sementes de girassol sem casca
  • Óleo de amendoim, girassol ou milho,
  • 4 colheres [sopa] de açúcar orgânico
  • 1 colher [sopa] de melado de cana
  • 1 colher [sobremesa] de cacau em pó
  • 1 colher [sobremesa] de essência de baunilha

Continue lendo →