Espetinho de Alcatra
Ingredientes:
- 1,5 kg de alcatra
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ copo americano de vinagre
- 300 g de bacon ou toucinho defumado
- 3 pimentões
- 6 cebolas
Espetinho de Alcatra
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Espetinho de Tomatinho
Espetinho de Tomatinho
Ingredientes:
1 xícara (chá) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
16 tomates-cereja
16 pedaços de queijo muçarela
8 folhas de manjericão
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Kafta no Palito
Kafta no Palito
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 1 cebola ralada
- 1 gema batida
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Espetinho de Frango Crocante
Espetinho de Frango Crocante
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
- 2 colheres (chá) de sal (10 g)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (chá) de páprica picante
- 2 ovos (100 g)
- 3 colheres (sopa) de leite (66 g)
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca (60 g)
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (80 g)
- 1 embalagem de Peito de Frango Seara
- Palitos para formar os espetinhos
- Óleo para untar
Espetinho com Legumes
Espetinho com Legumes
Ingredientes:
- 100 g de carne magra cortada em cubos pequenos
- 1 abobrinha cortada em cubos pequenos
- ½ pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
- ½ pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
- ½ cebola-roxa cortada em cubos pequenos
- ½ cebola-branca cortada em cubos pequenos
- 5 cogumelos de paris cortados em cubos pequenos
- 15 palitos de madeira
- Sal e pimenta a gosto