Escondidinho de Cogumelos 04

Escondidinho de Cogumelos 04
Ingredientes:
  • 600 g de cogumelo eryngui
  • Azeite a gosto
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados sem pele e sem semente
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 25 gotas de molho Tabasco
  • Sal a gosto
  • 1 kg de purê de batatas
  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado

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