Escondidinho de Carne com Pinhão

Ingredientes:

• 200 g de massa de grano duro no formato ninho cabelo de anjo cozida por 1 minuto
• Queijo parmesão para polvilhar

Molho bechamel:

• 400 ml de leite
• 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 1 caixa de creme de leite UHT (200 g)

Refogado de carne com pinhão:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 250 g de carne moída
• 1 colher (café) de alho amassado
• 6 colheres (sopa) de cebola cortada em cubos bem pequenos
• 3 tomates grandes sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos
• 6 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras (chá) de pinhão cozido e bem picado

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