Almôndega de Peixe 10

Almôndega de Peixe 10

Almôndega de Peixe 10Ingredientes:

  • 500 g de filé de pescada-branca triturado
  • 1 clara
  • 4 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola em cubos
  • 3 tomates em cubos
  • ½ xícara (chá) de extrato de tomate
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de água

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Escabeche de Sardinhas 05

Escabeche de Sardinhas 05

Escabeche de Sardinhas 05Ingredientes:

  • 1 kg de sardinha limpa aberta
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 cebolas fatiadas
  • 2 tomates fatiados
  • 2 folhas de louro
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde sem caroço fatiada
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

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Pavê de Bicho de Pé

Pavê de Bicho de Pé

Pavê de Bicho de PéIngredientes:

  • 1 envelope de gelatina em sem sabor
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 4 colheres (sopa) de pó para bebida láctea sabor morango tipo Nesquik®
  • 1 xícara (chá) de geleia sabor morango
  • 1 pacote de biscoito tipo champanhe (180 g)

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Mosaico de Gelatina com Leite em Pó

Mosaico de Gelatina com Leite em Pó

Mosaico de Gelatina com Leite em PóIngredientes:

  • 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor tangerina
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor uva
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
  • 5 xícaras (chá) de água quente
  • 5 xícaras (chá) de água gelada

Mousse de leite em pó:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de creme de leite (300 g)
  • Cerejas para decorar

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