Purê em Camadas

Purê em CamadasIngredientes do Purê em Camadas:

  • 5 batatas descascadas
  • Sal a gosto
  • 5 mandioquinhas descascadas
  • 5 cenouras descascadas
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 caixas de creme de leite (200 g cada)
  • 5 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • Margarina para untar

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Risole de Abóbora e Carne-Seca 01

Ingredientes do Risole de Abóbora e Carne-Seca 01:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de abóbora moranga cozida e amassada
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para untar e fritar
  • 2 ovos para empanar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
  • 2 tomates picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de Catupiry®

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Bacalhau no Leite de Coco

Bacalhau no Leite de CocoIngredientes do Bacalhau no Leite de Coco:

  • 800 g de bacalhau em postas
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas fatiadas
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 3 batatas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 2 vidros de leite de coco (400 ml)
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal e pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • Azeitonas pretas para decorar

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Lasanha de Carne Desfiada Gratinada

Lasanha de Carne Desfiada GratinadaIngredientes da Lasanha de Carne Desfiada Gratinada:

  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500 g)
  • 350g de queijo mussarela fatiado
  • 1 sachê pequeno de requeijão tipo Catupiry® (250 g)

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pedaço de acém (600 g)
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 6 tomates picados
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Sal a gosto

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Bolo Nega Maluca com Granulado

Bolo Nega Maluca com GranuladoIngredientes do Bolo Nega Maluca com Granulado:

  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Chocolate granulado colorido para polvilhar

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite

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