Cuca de Requeijão 02

Cuca de Requeijão 02

Cuca de Requeijão 02

Ingredientes:
Massa:
  • ½ kg de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 copo de leite
Recheio:
  • 500 g de requeijão
  • 1 pitada de canela
  • Açúcar a gosto
Farofa:
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 pitada de canela
  • Raspas de limão

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Cuca de Maçã 04

Cuca de Maçã 04

Cuca de Maçã 04Ingredientes:

Massa:

  • ½ xícara (chá) de leite integral morno
  • 1 tablete de fermento biológico
  • ½ xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 ovos médios
  • 50 g de uva-passa sem sementes
  • 50 g de fruta cristalizada

Cobertura:

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 maçãs galas partidas em gomos

Decoração:

  • Maçã caramelizada
  • Canela em pó

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Cuca de Linguiça de Frango

Cuca de Linguiça de FrangoIngredientes da Cuca de Linguiça de Frango:

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de óleo
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • 500 g de linguiça de frango
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 3 tomates cortados em cubos
  • ½ pimentão pequeno
  • ½ lata de molho de tomate
  • Orégano e sala a gosto

Farofa:

  • ½ xícara de farinha de rosca
  • 3 colheres de queijo parmesão ralado
  • 150 g de requeijão cremoso

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Cuca de Queijo

Cuca de QueijoIngredientes da Cuca de Queijo:

Massa:

  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 2 pitadas de fermento químico
  • 1 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

Recheio:

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ l de leite
  • ½ kg de queijo tipo quark ou ricota cremosa
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 gotas de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

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