Arquivo da tag: Creme Vegetal

Bolo de Maracujá 01

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Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de creme vegetal
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colher (sopa) de óleo para untar
  • 4 claras de ovo
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma tigela o creme vegetal e o açúcar, bata com um batedor manual por 4 minutos ou até obter um creme.
  • À parte, peneire a farinha de trigo juntamente com o fermento, aos poucos adicione os ingredientes secos peneirados ao creme, de forma alternada com o suco de maracujá, mexendo a cada adição, sem bater.
  • Misture a polpa de maracujá (reserve 4 colheres de sopa) e incorpore as claras batidas em neve, mexendo delicadamente.
  • Unte com o óleo uma assadeira de 25 cm de diâmetro, enfarinhe e despeje a massa.
  • Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
  • Retire do forno, desenforme o bolo e distribua a polpa de maracujá.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Creme de Cenoura com Gengibre 01

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal (margarina)
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 cenouras médias cortadas em rodelas médias
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal em fogo médio e refogue a cebola
  • Junte as cenouras e refogue por 3 minutos
  • Junte a água e o sal
  • Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressão
  • Retire todo vapor e abra a panela
  • Bata no liquidificador até ficar cremoso
  • Volte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médio
  • Acrescente a maionese, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremoso
  • Sirva em seguida

Fonte: http://www.receitasecia.com

Arroz Feito com Alho Poró

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de creme vegetal
  • 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
  • 2 alhos porós cortados em rodelas
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 11/2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (chá) de sal
  • 200 g de queijo de minas cortado em cubos
  • 1 ½ xícaras (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) creme vegetal em fogo médio, junte a cenoura e os alhos porós.
  • Refogue por 3 minutos, retire e reserve.
  • Na mesma panela, aqueça o restante do creme vegetal em fogo médio e doure a cebola e o alho.
  • Junte o arroz e refogue por 3 minutos.
  • Acrescente a água e o sal.
  • Cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até começar a secar.
  • Adicione os legumes reservados e cozinhe por mais 10 minutos ou até secar.
  • Junte o queijo, a maionese, a salsinha e misture.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Filé com Iogurte e Damasco

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Ingredientes:

  • 4 bifes de filé mignon
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de creme vegetal
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de tomilho
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 xícara (chá) de damasco seco picado
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado batido
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal e frite-os em azeite de oliva bem quente um a um.
  • Mantenha-os aquecidos no forno.
  • Numa panela média, doure a cebola no creme vegetal.
  • Junte o alho, o tomilho, a hortelã, o vinho, o damasco e o açúcar.
  • Ferva em fogo baixo até reduzir o molho.
  • Acrescente o iogurte e a pimenta.
  • Mexa bem e cozinhe até levantar fervura.
  • Desligue e cubra os bifes com esse molho.

Fonte: http://culinaria.terra.com.br

Sopa de Frango com Legumes 04

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Ingredientes:

  • 2 colheres de creme vegetal
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 300 g de peito de frango cortado em cubos pequenos
  • 4 mandioquinhas médias cortadas
  • 1 l de leite
  • 2 colheres de sal
  • 4 folhas de couve manteiga picada

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, aqueça o creme vegetal e refogue a cebola e o alho.
  • Junte o frango e as mandioquinhas, e refogue por 5 minutos mexendo sempre.
  • Acrescente a metade do leite, o sal e cozinhe por 15 minutos.
  • Adicione o resto do leite, a couve e cozinhe por mais 10 minutos.
  • Sirva a seguir.

Dica: Se desejar polvilhe salsa picada antes de servir.

Fonte: http://www.meulivrodereceitas.com