Arquivo da tag: Creme Vegetal

Couve-Flor ao Creme de Milho

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Couve-Flor ao Creme de MilhoIngredientes:

  • 1 couve-flor média
  • Água e sal

Creme de Milho:

  • 1 xícara de milho em lata – sem água de conserva
  • 1 tomate maduro picado e sem sementes
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal (margarina sem leite)
  • Cebola picada, sal e pimenta (calabresa) a gosto,

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, colocar a água com um pouco de sal.
  • Assim que estiver fervendo colocar a couve-flor e deixar ferver por mais ou menos 2 minutos.
  • Ela não pode ficar muito mole, por isso vá espetando com um garfo.

Creme de Milho:

  • Bata o milho, o tomate e o amido de milho com a água no liquidificador, até obter um creme homogêneo.
  • Numa panela, refogue a cebola na margarina até dourar.
  • Adicione então o creme do liquidificador, misture.
  • Espere levantar fervura para abaixar o fogo.
  • Cozinhe até engrossar cerca de 4 minutos ou o ponto que desejar.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Frango com Gengibre, Salsão e Maçã

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Frango com Gengibre, Salsão e MaçãIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de creme vegetal light
  • ½ cebola picada
  • 2 colheres (chá) de gengibre ralado
  • ½ kg de filé de frango cortado em cubos médios
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • 1 maçã verde grande, com casca picada
  • 1 xícara (chá) de maionese light

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, derreta o creme vegetal light e refogue a cebola e o gengibre por 1 minuto.
  • Acrescente o frango e refogue até dourar.
  • Junte o vinho branco e a água.
  • Cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até ficar macio.
  • Adicione o salsão e a maçã.
  • Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Adicione a maionese light e misture.
  • Sirva em seguida.
  • Acompanha arroz branco e salada verde.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Cheesecake de Laranja 03

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Cheesecake de Laranja 03Ingredientes:

  •  1 embalagem de biscoito doce de aveia (200 g)
  • 5 colheres [chá] de creme vegetal

Cobertura:

  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1 colher [sopa] de amido de milho
  • Rodelas de laranja para decorar a gosto

Recheio:

  •  1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 2 colheres [sopa] de suco de limão
  • 1 embalagem de cream cheese light (150 g)
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 4 colheres [sopa] de açúcar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • No liquidificador, triture os biscoitos até transformá-los em farinha.
  • Passe para uma tigela acrescente o creme vegetal e amasse até obter uma farofa.
  • Coloque a farofa em uma fôrma desmontável média (25 cm de diâmetro) e pressione com as costas de uma colher até cobrir o fundo da fôrma.
  • Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
  • Reserve.

Cobertura:

  • Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho no suco e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
  • Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre o recheio.
  • Decore com as rodelas de laranja.

Recheio:

  • Dissolva a gelatina conforme instrução da embalagem. Reserve.
  • No liquidificador, bata o suco de laranja, o suco de limão, o cream cheese, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque a gelatina reservada e bata por 1 minuto.
  • Espalhe sobre a massa reservada e leve à geladeira por 3 horas

Variação: Se preferir, misture 1 colher (chá) de raspas de laranja ao recheio.

Fonte: http://www.agenciadanoticia.com.br

Bolo de Aveia com Amoras

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Bolo de Aveia com AmorasIngredientes:

  • 1 xícara de farelo de aveia
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher [chá] de fermento em pó
  • 1/2 xícara de creme vegetal
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de Ades original
  • 1 xícara de amora

Para untar e enfarinhar:

  • Creme vegetal a gosto
  • Farinha de trigo a gosto

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (22 de diâmetro) e reserve.
  • Em uma tigela, junte a aveia, a farinha de trigo e o fermento.
  • Reserve.
  • Bata na batedeira o creme vegetal, o açúcar e os ovos até obter um creme claro.
  • Retire da batedeira e junte os ingredientes secos reservados alternados com o Ades original.
  • Misture até que fique homogêneo.
  • Despeje a massa na fôrma reservada e coloque as amoras sobre a massa.
  • Misture delicadamente com um garfo, apenas para um pouco da massa envolver as amoras.
  • Leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  • Retire do forno e deixe amornar.
  • Desenforme depois de morno e espere esfriar.
  • Sirva frio.

Fonte: http://www.agenciadanoticia.com.br

Peixe no Papelote

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Peixe no PapeloteIngredientes:

Peixe:

  • 400 g de robalo cortado em postas
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de cominho em pó
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 4 folhas de manjericão fresco picado
  • 4 colheres (sopa) de creme vegetal

Para montar:

  • Papel-alumínio

Para untar:

  • Creme vegetal

Para servir:

  • Molho de pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o papel-alumínio em 4 quadrados de 30 x 30 cm.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Em uma tigela pequena, tempere o peixe com o sal e o cominho. Reserve por 10 minutos.
  • Unte cada quadrado de papel-alumínio e reserve.
  • Coloque uma posta de peixe no centro de cada quadrado de papel untado.
  • Distribua a cebola picada sobre o peixe e salpique o manjericão.
  • Espalhe 1 colher (sopa) de creme vegetal sobre cada posta de peixe e feche o papel-alumínio apertando as extremidades e formando um “pacote”.
  • Coloque-os em uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 25 minutos.
  • Retire do forno e sirva em seguida no próprio pacote.
  • Coloque em cada pacote molho de pimenta a gosto.

Fonte: http://atdigital.com.br/boamesa