Arquivo da tag: Creme de Leite

Peito de Frango ao Creme de Milho

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Peito de Frango ao Creme de MilhoIngredientes:

  • 8 filés de peito de frango cortado em cubos
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 caixa de creme de leite (sem soro)
  • 1/2 pacote de sopa creme de cebola
  • 1 pacote pequeno de batata palha

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango a gosto e distribua em um refratário médio.
  • Bata no liquidificador o creme de leite o milho e a sopa creme de cebola.
  •  Coloque o creme de milho em cima do frango, espalhe a batata palha, cubra com papel-alumínio e leve ao forno em torno de 40 minutos.
  • Retire o papel-alumínio e retorne ao forno por mais 5 minutos.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Mousse de BIS 02

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 caixas de BIS®, picados
  • 1 xícara de chantilly

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina no leite e reserve.
  • Misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida num pirex.
  • Adicione o BIS® e o chantilly.
  • Misture e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Mousse de Baunilha com Morango

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1/3 xícara de leite morno
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras de chantilly
  • 2 xícaras de morangos picados

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina no leite morno e bata com a baunilha, o leite condensado e o creme de leite.
  • Adicione o chantilly aos poucos, delicadamente.
  • Divida os morangos entre taças individuais, enchendo até a metade.
  • Encha o resto com a mousse.
  • Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Mousse de Doce de Leite Fácil

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • ½ xícara de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de doce de leite
  • 2 xícaras de chantilly

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina no leite em banho-maria e bata no liquidificador com o leite, creme de leite e o doce de leite.
  • Misture o chantilly, despeje a mousse em um refratário e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bacalhau com Natas 08

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Bacalhau com Natas 08Ingredientes:

  • 500 g de bacalhau dessalgado
  • 500 ml de água
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho laminado
  • Azeite a gosto
  • Farinha de rosca para polvilhar

Molho bechamel:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 150 ml de leite
  • 150 ml da água do bacalhau
  • 50 ml de creme de leite fresco
  • Noz-moscada a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

Bacalhau:

  • Leve o bacalhau com a água e a folha de louro ao fogo baixo.
  • Deixe fervendo por 15 minutos.
  • Retire o bacalhau da água, corte em lascas grandes e coloque em um refratário pequeno.
  • Guarde 150 ml da água que você utilizará para fazer o molho bechamel.
  • Refogue a cebola e o alho no azeite.
  • Coloque por cima do bacalhau.
  • Cubra com o molho bechamel.
  • Polvilhe a farinha de rosca e leve ao forno para gratinar.

Molho bechamel:

  • Misture o leite e a água do bacalhau.
  • Em uma panela pequena, em fogo baixo, derreta a manteiga e junte a farinha de trigo.
  • Cozinhe por 2 minutos.
  • Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre (se necessário, tire a panela do fogo, coloque o leite, mexa muito bem, e depois volte ao fogo).
  • Cozinhe em torno de 10 minutos, ou até ficar bem cremoso.
  • Junte o creme de leite, a noz-moscada e o sal.
  • Deixe cozinhar por 10 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br