Strogonoff de Salsicha 01

Strogonoff de Salsicha 01Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 g de cogumelo fatiado
  • 500 g de salsichas cortadas em pedaços de 1 cm
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • ¼ de xícara (chá) de catchup
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto

Continue lendo

Escondido de Peixe

Escondido de PeixeIngredientes do Escondido de Peixe:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de lascas de bacalhau cozidas ou assadas
  • 3 tomates sem sementes picados
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 batatas grandes cozidas e amassadas
  • 200 g de creme de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Continue lendo

Fettuccine al Limone

Fettuccine al LimoneIngredientes do Fettuccine al Limone:

  • 120 g de fettuccine
  • 15 camarões grandes
  • 1 aspargo fresco picado
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Suco de ½ limão-siciliano e raspas desse limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de caldo de peixe
  • 6 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de sal grosso
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo

Coquetel de Camarão com Alface

Ingredientes:

  • 500 g de camarões limpos e cozidos
  • 3 colheres (chá) de catchup
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 pitada de páprica
  • 2 colheres (sopa) de brandy, conhaque ou gim
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Limão
  • 1 alface-americana
  • 1 xícara de óleo

Continue lendo

Linguado com Molho de Cupuaçu

Linguado com Molho de CupuaçuIngredientes:

  • 4 filés de linguado grelhados

Molho:

  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 50 g de cupuaçu
  • Quanto baste de ervas finas
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de açúcar
  • ¼ de copo de vinho branco

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma frigideira a polpa de cupuaçu e o vinho branco acrescente o creme de leite, o sal e uma pitada de açúcar.
  • Mexa bem para encorpar e acrescente as ervas.
  • Sirva sobre o filé de linguado.

Fonte: http://cybercook.com.br