Torta de Ganache com Frutas Vermelhas

Torta de Ganache com Frutas VermelhasIngredientes da Torta de Ganache com Frutas Vermelhas:

  • 100 g de manteiga
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1/3 de xícara (chá) de amêndoa crua, sem pele, triturada bem fina no processador,
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha

Ganache:

  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 180 g de chocolate meio amargo, com 60% de cacau, picado,
  • 30 g de chocolate ao leite
  • ½ xícara (chá) de framboesa
  • Frutas vermelhas variadas, hortelã e chocolate em pó para decorar.

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