Arquivo da tag: Creme de Cebola

Cordeiro à Germany

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Ingredientes:

  • 2 kg de espinhaço fatiado
  • Sal
  • 2 dentes de alho
  • Pimenta vermelha
  • Gengibre raspado (opcional)
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 creme de cebola (sopa)
  • 1 cerveja preta

Modo de Preparar:

  • Temperar o espinhaço com sal, alho, pimenta vermelha, 2 colheres (cafezinho) de gengibre raspado e deixar repousar por 30 minutos.
  • Fritar a carne com um pouco de óleo.
  • Adicionar 1 pacote de creme de cebola e uma garrafa de cerveja preta antes de servir

Nota: O espinhaço pode ser substituído pelo carré fatiado.

Fonte: http://www.ppcarnes.com.br

Macarrão com Atum e Creme de Cebola

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Ingredientes:

  • 1 pacote macarrão penne, parafuso ou outro de sua preferência
  • 6  colheres (sopa) de azeite
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 lata de atum
  • ½ litro de leite
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão al dente.
  • Colocar numa panela, 5 colheres (sopa) de azeite, o alho e a cebola.
  • Deixar refogar.
  • Quando estiver quase dourando, acrescentar o atum.
  • Depois de bem refogado colocar ½ litro de leite.
  • Dissolver todo o creme de cebola em 1 copo e ½ de leite.
  • Despejar na panela e mexer para não empelotar.
  • Colocar sal.
  • Incorporar o molho no macarrão e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Moela de Avestruz

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Ingredientes:

  • 1 kg de moela de Avestruz
  • 100 g de bacon
  • 1 colher de creme de cebola (de pacotinho)
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 2 cebolas pequenas
  • 2 colheres de chá de colorau
  • Alho e sal a gosto
  • Cebolinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar a moela inteira na água fria e levar ao fogo.
  • Quando abrir fervura, tire a moela e lave-a.
  • Frite o bacon em uma panela de pressão.
  • Doure o alho e uma cebola picadinhos na gordura do bacon.
  • Acrescente o colorau.
  • Coloque a moela cortada em cubos pequenos e misture bem.
  • Depois coloque água até cobrir a moela e deixar na pressão por 25 minutos ou até ficar macia.
  • Para o molho, dissolva o creme de cebola em água fria (isso vai determinar a textura do molho – mais água se quiser um molho fino ou menos se quiser um molho mais grosso).
  • Na hora de servir a moela, vire o creme de cebola panela de pressão, acrescentar uma cebola em rodela, o pimentão vermelho picado e a cebolinha.

Fonte: http://www.avestruz.com.br

Baguete com Cebola

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Ingredientes:

  • 2 baguetes
  • ½ xícara de queijo ralado para polvilhar

Creme:

  • 1 envelope de creme de cebola
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de (chá) de queijo prato ralado
  • 2 colheres de (sopa) de manteiga
  • 1 maço de salsinha picadinha

Modo de Preparar:

  • Corte as baguetes em fatias finas, formando uma sanfona, ligadas à base.
  • Misture os demais ingredientes do creme e coloque entre as fatias do pão.
  • Coloque o pão em uma assadeira ou pirex forrado com papel alumínio.
  • Polvilhe queijo ralado.
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido para dourar.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Peito de Frango na Cerveja Preta

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Ingredientes:

  • 8 Filés de frango os 2 peitos de frango inteiros e sem ossos
  • 300 g de bacon
  • 1 lata de cerveja preta
  • 1 pacote de creme de cebola

Modo de Preparar:

  • Prepare o creme de cebola, e reserve.
  • Pique o bacon.
  • Em uma forma, coloque o creme de cebola e a cerveja.
  • Coloque os filés nessa mistura, e salpique o bacon.
  • Leve ao forno 180ºC, por 1 hora.
  • Retire do forno e sirva. 

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br