Arquivo da tag: Coxa e Sobrecoxa de Frango

Frango com Laranja e Cerveja

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Ingredientes do Frango com Laranja e Cerveja:

  • 1 ½ kg de coxas e sobrecoxas de frango
  • 1 copo de suco de laranja
  • 2 copos de cerveja (sem espuma)
  • 2 tabletes de caldo concentrado de galinha
  • Manteiga o suficiente
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de folhas de alecrim ou manjerona picadinhas
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 cebola grande ralada
  • 4 dentes de alho bem socados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Frango Light com Mel e Shoyu

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Frango Light com Mel e ShoyuIngredientes:

  • 6 pedaços de coxa e sobrecoxa de frango
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)

Modo de Preparar:

  • Tire a pele do frango e tempere com o alho e o sal, deixe no tempero por no mínimo 30 minutos.
  • Depois coloque os pedaços de frango na assadeira untada só com óleo e reserve.
  • Em um recipiente misture o mel e o shoyu.
  • Com a ajuda de um pincel passe o molho em todos os pedaços de frango.
  • Leve ao forno médio, quando começar a dourar, vire os pedaços de frango e passe o restante do molho.
  • Deixe dourar.
  • Quando dourar é só servir acompanhado de uma bela salada.

Fonte: http://www.aquinacozinha.com