Purê de Batata Recheado com Frango

Ingredientes:

• 800 g de batata cozida;
• 800 g de coxa e sobrecoxa de frango cozido e desfiado;
• 1 cebola picadinha;
• 4 dentes de alho picadinho;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 2 xícaras (chá) do caldo do frango (guardar o caldo onde cozinhou o frango);
• 2 colheres (sopa) de azeitona picadinhas;
• 8 colheres (sopa) de molho de tomate;
• 150 g de cream cheese;
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga;
• ½ xícara (chá) de leite;
• 160 g de queijo prato fatiado;
• 150 g de parmesão ralado;
• Salsinha e cebolinha a gosto;
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

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