Ingredientes:

• 10 coxas de frango com a pele da sobrecoxa
• 2 gomos de linguiça calabresa
• 200 g de presunto pedaço
• 200 g de queijo mussarela pedaço
• 200 g de bacon pedaço
• Tempero a gosto
• Sal, alho, azeite, caldo de galinha,
• Cheiro-verde bem picadinho

Modo de Preparar:

• Desossar as coxas deixando um pedaço pequeno de osso, e lembrando que a pele da sobrecoxa vai ser usada, não tirar.
• Tempere a gosto e reserve.
• O recheio é simples e fácil, é só picar o presunto, o queijo, a calabresa e o bacon.
• Misture bem e acrescente um pouco de cheiro-verde.
• A montagem também é simples, pegue as coxas e segure pelo osso que ficou, e encha as coxas com o recheio picado, uma a uma, e coloque em assadeira untada com óleo, usando a pele da sobrecoxas que ficou para fechar as coxas.
• Asse por 20 minutos com papel-alumínio, depois tire e deixe dourar, sirva com arroz branco e salada a gosto.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br