Linguicinha na Cachaça sobre Farofinha de Couve

Linguicinha na Cachaça sobre Farofinha de CouveIngredientes da Linguicinha na Cachaça sobre Farofinha de Couve:

  • 1 kg de linguiça de frango fina
  • 1 fio de azeite
  • 2 dentes de alho com casca, levemente amassados
  • 2 ramos de tomilho
  • 2 xícaras de couve fatiada e picadinha
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 ½ xícara de farinha de beiju de tapioca
  • ½ xícara de cachaça
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora.

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Bacalhau com Batatas em Rodelas

Bacalhau com Batatas em RodelasIngredientes do Bacalhau com Batatas em Rodelas:

  • 1,5 kg de bacalhau em postas altas dessalgado
  • 1 l de leite
  • 2 cenouras em palitos
  • 4 batatas sem casca em rodelas
  • 2 cebolas em rodelas
  • 6 folhas de couve rasgadas e sem os talos
  • 1 maço de brócolis em buquês
  • 1 xícara [chá] de azeite
  • 1 xícara [chá] de azeitonas pretas
  • 4 ovos cozidos e fatiados
  • Salsa picada a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

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Bacalhoada Fácil de Forno

Bacalhoada Fácil de Forno

Ingredientes da Bacalhoada Fácil de Forno:

  • 6 postas de lombo de bacalhau dessalgado
  • 6 batatas médias cortadas em rodelas de 1 cm
  • 1 cebola grande em fatias bem finas
  • 1 pimentão grande em rodelas
  • 10 folhas de couve sem o talo
  • Azeitonas de sua preferência
  • 250 ml ou mais de azeite de oliva
  • 6 ovos cozidos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Suco Verde Picante

suco-verde-picanteIngredientes:

  • 2 folhas de couve
  • 1 punhado de hortelã
  • 2 maçãs
  • 1 fatia de gengibre
  • 1 pitada de pimenta-caiena
  • 1 copo médio (200 ml) de água de coco
  • 1 colher de (chá) de farinha de linhaça

Modo de Preparar:

  • Bata a couve, a hortelã, as maçãs, o gengibre e a pimenta com a água de coco no liquidificador.
  • Coe e adicione a farinha de linhaça para finalizar.

Fonte: Revista Dieta Já – http://dietaja.uol.com.br (foto: Divulgação Dieta Já)