Caldo Verde Light 05
Ingredientes do Caldo Verde Light 05:
- 1 maço de couve-manteiga
- 2 batatas descascadas
- 2 l de caldo de galinha
- Sal a gosto
Caldo Verde Light 05
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Lagarada de Bacalhau 02
Ingredientes da Lagarada de Bacalhau 02:
- 10 batatas pequenas
- Sal grosso a gosto
- 4 folhas de couve-manteiga
- 1 kg de postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 1/3 xícara (chá) de azeite
- 4 dentes de alho sem casca
- 600 g de broa de milho em pedaços
Caldo Verde Rápido e Light
Ingredientes do Caldo Verde Rápido e Light:
- 1 maço de couve-manteiga
- 2 batatas sem cascas
- 2 litros de caldo de galinha sem gordura
- Quanto baste de sal
Salada de Couve com Presunto de Peru
Ingredientes da Salada de Couve com Presunto de Peru:
- 6 folhas de couve-manteiga finamente laminada
- 2 cenouras médias raladas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola-roxa em pétalas fininhas
- 1 dente de alho laminado
- 100 g de presunto de peru cortado em tiras fininhas
- Sal e pimenta a gosto
Sopa de Fubá com Ovo Light e Couve
Ingredientes da Sopa de Fubá com Ovo Light e Couve:
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco;
- 3 folhas de couve-manteiga;
- 2 dentes de alho amassados;
- ½ xícara (chá) de fubá;
- 1 ½ xícara (chá) de água fria;
- 2 ovos;
- Sal a gosto;
- Cheiro-verde a gosto.