Cookie de Pasta de Amendoim e Chocolate

Cookie de Pasta de Amendoim e ChocolateIngredientes do Cookie de Pasta de Amendoim e Chocolate:

  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 barra (200 g) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de pasta de amendoim
  • ¼ de xícara (chá) de mel
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 barra de chocolate meio amargo

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Cookie de Aveia, Chocolate e Castanha-de-Caju

Ingredientes do Cookie de Aveia, Chocolate e Castanha-de-Caju:

  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de aveia batida
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 350 g de lascas de chocolate
  • Uma barra de 200 g de chocolate ralada
  • 1 ½ xícara (chá) de castanha-de-caju picada

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Cookie de Goiabada

Ingredientes:

  • 100 g de farinha de trigo, mais um pouco para enfarinhar a fôrma;
  • 100 g de fubá;
  • 100 g de açúcar;
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó químico;
  • 1 ovo jumbo;
  • 60 g de manteiga sem sal, mais um pouco para untar a fôrma;
  • 1 gema para pincelar;
  • Goiabada cortada em cubinhos, o quanto baste.

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