Arquivo da tag: Cominho

Jaca Desfiada ao Molho Barbecue

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Jaca Desfiada ao Molho Barbecue

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de carne de jaca verde desfiada;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ cebola picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) açúcar mascavo;
  • 1 colher (sopa) de cominho em pó;
  • 1 colher (sopa) de páprica;
  • 1 ½ colher (sopa) de fumaça líquida;
  • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes já diluído;
  • ½ xícara (chá) de molho barbecue.

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Bolinho de Carne Moída e Coco

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Bolinho de Carne Moída e Coco

Ingredientes:

  • ½ kg de carne magra moída;
  • 4 xícaras (chá) de coco fresco ralado;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres (chá) de coentro em pó;
  • ½ colher (chá) de alho picado;
  • 1 pitada de cominho em pó;
  • 2 colheres (chá) de sal;
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-branca moída;
  • 2 xícaras (chá) de óleo.

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