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Bistequinha à Brasileira

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Ingredientes:

  • 12 bistecas de porco
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 tablete de caldo de bacon
  • 1 copo (requeijão) de coca-cola
  • 100 g de manteiga
  • 1 colher (sopa cheia) de tempero pronto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere as bistecas com todos os ingredientes, exceto a manteiga.
  • Aqueça-a em uma frigideira e nela frite as bistecas.
  • Frite um pouco de cebolinha na gordura da bisteca e cubra os pedaços na hora de servir.

Dica: Esta receita acompanha muito bem batata-doce caramelada, arroz branco e couve refogada.

Fonte: Culinarista Palmirinha Onofre – http://www.tvgazeta.com.br

Coquetel de Melancia 01

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Ingredientes:

  • 1 kg de melancia;
  • 1 garrafa de água tônica;
  • 1 garrafa de coca-cola pequena;
  • 2 limões;
  • 2 colheres de açúcar.

Modo de Preparar:

  • Cortar a parte vermelha da melancia em forma de bolinhas com ferro apropriado, ou com uma concha de açucareiro, levando-as para uma poncheira ou uma terrina.
  • Adicionar o caldo de limão e o açúcar.
  • Na hora de servir, derramar a água tônica e o refrigerante, bem gelado.
  • Servir em taças.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Coxa de Frango com Coca

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Ingredientes:

  • 1 kg de coxas de frango (aproximadamente 10)
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Cominho
  • Alecrim
  • 10 fatias de bacon (de acordo com o número de coxas)
  • 1 xícara (chá) de shoyu
  • 1 ½ copos de coca-cola
  • 1 colher (sopa) rasa de amido de milho

Modo de Preparar:

  • Retire a pele do frango e tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o cominho e o alecrim a gosto.
  • Despeje o shoyu, misture bem e deixe descansar por no mínimo 2 horas.
  • Enrole uma fatia de bacon em cada coxa (na parte mais carnuda), quebre um palito de dentes no meio e prenda as extremidades do bacon na coxa de frango com cada metade.
  • Arrume as coxas em uma assadeira, despeje um copo e meio de coca-cola e leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos.
  • Retire do forno, vire as coxas para dourarem na parte de baixo também e volte ao forno por mais 15 minutos.
  • Ao retirar do forno, separe as coxas de frango em uma travessa e despeje o molho que ficou na assadeira em uma panela.
  • Espere ferver e adicione 1 colher de sopa rasa de amido de milho dissolvido em um pouco de água.
  • Mexa até engrossar um pouco.
  • A consistência deve ser semelhante à do molho madeira (nem grosso nem muito ralo).
  • Despeje o molho por cima das coxas e sirva quente com um arroz saboroso e uma salada verde.

Fonte: Ana Luísa Vieira – http://ereceitas.com.br