Ingredientes:

• 2 bananas-nanicas muito maduras
• 2 claras + 1 gema
• 1 colher (chá) de essência de baunilha ou banana
• 30 g de farinha de linhaça
• 2 colheres (sopa) de farinha de coco
• 1 colher (sopa) bem cheia de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de fermento
• Sucralose a gosto

Cobertura:

• 1 scoop de whey de chocolate

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno.
• Bata tudo no liquidificador.
• Se ficar muito grosso coloque um pouco de leite vegetal ou água para bater.
• Leve ao forno 180°C por 30 minutos.
• Coloque a cobertura por cima.

Cobertura:

• Bem pouca água.
• Misture o whey de chocolate até formar uma pasta.

Fonte: http://draritz.com (foto: Divulgação Dra Ritz)