Torta Austríaca 02

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 lata creme de leite
  • 1 copo chocolate granulado
  • ½ copo de óleo
  • 1 copo açúcar cristal
  • 1 copo de amêndoas ou nozes ou avelãs ou castanha-do-pará, moídas.
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura:

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 100 g de margarina
  • Um pouco de rum a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar na batedeira as 4 gemas, o creme de leite, o chocolate granulado, o óleo, açúcar, amêndoas ou nozes ou castanhas.
  • Bater tudo por uns 5 minutos, colocar a farinha de trigo e o fermento.
  • Bater mais um pouco e colocar por último as claras em neve.
  • Untar uma fôrma de abrir e assar em fogo “fraco” e com a porta do forno um pouquinho aberto (colocar uma tampa de panela).
  • Assar mais ou menos em 55 minutos.

Cobertura:

  • Derreter o chocolate, juntar e margarina e o rum.
  • Com auxílio de uma espátula cobrir a torta.
  • Levar à geladeira por uns 10 minutos para secar.
  • Se quiser pode passar sobre a torta antes da cobertura, uma leve camada de geleia de damasco, assim, a cobertura de chocolate desliza melhor.

Fonte: Márcia Alexandre – www.peetersplace.com.br

Brigadeiro Diet com Nozes

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado;
  • 1 xícara (chá) de água fervente;
  • 100 g de nozes trituradas;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 2 colheres (sopa) de adoçante;
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado diet;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • 25 g de chocolate ao leite diet ralado;
  • 50 g de chocolate granulado diet.

Modo de Preparar:

  • Em um liquidificador misture o leite desnatado em pó com a água quente, margarina, achocolatado, adoçante e leite desnatado.
  • Leve para uma panela e mexa até começar a ferver, adicione o chocolate ralado ou em lascas e deixe derreter.
  • Coloque as nozes trituradas no brigadeiro.
  • Espere esfriar, faça bolinhas com mãos untadas com margarina, passe no granulado e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Brigadeiro Tradicional 02

Brigadeiro Tradicional 02Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado
  • Manteiga para untar
  • Forminhas de papel

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.
  • Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos).
  • Retire do fogo, passe para um prato untado e deixe esfriar.
  • Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado.
  • Sirva em forminhas de papel.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://mulher.terra.com.br (foto: Divulgação Terra)

Brigadeirão Fácil

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, quando estiver homogêneo coloque em uma fôrma, não é necessário untar.
  • Leve ao forno micro-ondas por 7 minutos em potência alta.
  • Retire e leve a geladeira por 20 minutos.
  • Desenforme e decore com o chocolate granulado.

Fonte: http://www.amesa.com.br