Arquivo da tag: Chocolate Granulado

Bolo Formigueiro 06

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 2 copos (requeijão) de açúcar
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de amido
  • 100 g de chocolate granulado
  • Cobertura:
  • 1 xícara de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparar:

  • Leve o leite e a margarina ao fogo para ferver
  • Bata os ovos até ficarem esbranquiçados e adicione o açúcar aos poucos
  • Quando começar a fazer bolhas, desligue a batedeira a adicione a farinha de trigo aos poucos, misturada com o amido, mexendo com uma colher de pau
  • Quando se tornar uma mistura homogênea, acrescente o leite fervendo
  • Misture bem com a colher
  • Despeje numa fôrma untada e enfarinhada com farinha de rosca
  • Acrescente o chocolate granulado e misture suavemente com um garfo
  • Leve ao forno pré-aquecido para assar por 40 minutos
  • Leve os ingredientes da cobertura ao fogo até engrossar levemente
  • Desenforme o bolo e despeje a cobertura por cima, enfeitando com chocolate granulado

Fonte: http://www.tagostoso.com

Mousse de Brigadeiro com Morango

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 claras
  • 2 latas de leite condensado
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de creme de leite (gelado e sem soro)
  • 12 morangos cortados em fatias
  • Chocolate granulado e morangos inteiros para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata as claras até que fiquem em ponto de neve firme. Reserve.
  • Numa panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
  • Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até obter um brigadeiro e a mistura soltar do fundo da panela.
  • Retire do fogo e espere esfriar.
  • Adicione o creme de leite e o morango fatiado.
  • Junte as claras em neve e mexa delicadamente.
  • Coloque num recipiente ou distribua em 12 taças individuais.
  • Decore com o chocolate granulado e os morangos inteiros.
  • Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo, antes de servir.

Fonte: http://www.receitas.com

Refresco de Coco e Chocolate

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 copos (americano) de leite de coco
  • 2 copos (americano) de leite;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • Rodelas de banana;
  • Chocolate granulado.

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o leite de coco, o leite e o açúcar.
  • Retire e leve ao refrigerador.
  • No momento de servir, despeje nos copos, enfeite com rodelas de banana e polvilhe com chocolate granulado.

Fonte: http://www.tiosam.org

Bolo Brigadeiro 08

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 5 ovos

Recheio e cobertura:

  • ½ xícara (chá) de chocolate granulado
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de leite condensado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata na batedeira, as claras em neve bem firme.
  • Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar.
  • Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater.
  • Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento.
  • Despeje em uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200°C) por aproximadamente 40 minutos.
  • Deixe esfriar e corte-o ao meio.

Recheio e cobertura:

  • Leve o Leite Moça, a manteiga e o Chocolate em Pó ao fogo, mexendo sempre.
  • Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente.
  • Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície.
  • Leve para gelar e sirva.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://www.receitasdebolos.com.br

Bolo Brigadeiro 07

Publicado em por
Responder

 Ingredientes:

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • Chocolate granulado
  • ¼ xícara de chocolate em pó

Massa:

  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de água fervente
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Ligue o forno e deixe-o em fogo médio.
  • Bata na batedeira as gemas com o açúcar.
  • Peneire a farinha de trigo com o chocolate em pó, sal e fermento.
  • Acrescente à batedeira o óleo e a água alternando com a mistura de farinha.
  • Unte e enfarinhe duas assadeiras de bolo inglês.
  • Divida a massa nas 2 fôrmas, leve ao forno por cerca de 35 minutos.
  • Desenforme e deixe esfriar.
  • Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate para a cobertura.
  • Leve ao fogo e cozinhe até dar ponto de brigadeiro.
  • Cubra os bolos e salpique com o granulado.

Fonte: Terra Culinária – http://www.receitasdebolos.com.br