Bolo Low Carb de Cenoura

Bolo Low Carb de Cenoura

Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos;
  • 3 cenouras;
  • ¾ de xícara (chá) de óleo de coco;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Adoçante stévia a gosto.

Cobertura:

  • 1 vidro de leite de coco;
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%;
  • Adoçante stévia a gosto.

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Salada de Espinafre 01

Salada de Espinafre 01

Ingredientes:

  • 3 xícaras [chá] de folhas de espinafre cruas e picadas
  • 2 xícaras [chá] de frango cozido e picado
  • 1 xícara [chá] de cenouras cruas raladas
  • ½ xícara [chá] de abacaxi fresco picado
  • ½ xícara [chá] de queijo tipo roquefort picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 colher [chá] de cebola ralada
  • 3 colheres [sopa] de azeite
  • 2 colheres [sopa] de creme de leite
  • 1 gema crua
  • Sal, pimenta e mostarda a gosto
  • 1 colher [sopa] de whisky

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Ensopado de Carne 05

Ensopado de Carne 05

Ensopado de Carne 05Ingredientes:

  • 1 peça de ½ kg de contrafilé bovino
  • 1 cenoura picada
  • 1 cebola picada
  • 1 alho-poró picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 2 folhas de louro
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 ½ l de vinho tinto seco
  • 50 ml de vinagre
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 100 g de purê de tomate
  • 100 ml de creme de leite

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