Frango Xadrez Tradicional

Ingredientes do Frango Xadrez Tradicional:

  • 500 g de peito de frango em cubos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 2 cebolas em cubos
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1 pimentão verde em cubos
  • 1 maço de cebolinhas cortado grosseiramente
  • 500 ml de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 50 ml de shoyu
  • 1 xícara (chá) de amendoim
  • 1 xícara (chá) de cogumelo champignon escorrido

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Salada de Maionese com Batata 02

Salada de Maionese com Batata 02Ingredientes da Salada de Maionese com Batata 02:

  • 6 batatas sem casca cortada em pedaços
  • 1 xícara (chá) de aipo picado
  • 1 maço de cebolinha picado
  • 1 xícara (chá) de maionese ou a gosto
  • ½ colher (chá) sementes de erva-doce
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 ovos cozidos fatiados
  • 1 pitada de páprica (opcional)

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Espeto de Salmão e Polvo

Espeto de Salmão e PolvoIngredientes do Espeto de Salmão e Polvo

Espetinho:

  • 50 g de polvo
  • 70 g de salmão
  • 10 g de cebolinha
  • 10 ml de azeite
  • 2 tomates-cereja
  • 1 cebola-roxa
  • 1 alho
  • 3 g de cominho
  • 2 espetos de madeira
  • Sal e pimenta a gosto

Molho:

  • 50 g de pimenta-jalapeño
  • 10 g de cebola
  • 1 alho
  • 15 ml de vinagre
  • 10 ml de azeite
  • Sal a gosto

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Espaguete com Camarão ao Tomate

Ingredientes do Espaguete com Camarão ao Tomate:

  • 1 pacote de espaguete cozido
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 3 gomos de alho picados
  • Cebolinha e salsinha picadas
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 kg de filé de camarão
  • ½ copo de vinho branco
  • Sal e pimenta a gosto

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