Salada de Batata com Molho Barbecue

Salada de Batata com Molho BarbecueIngredientes da Salada de Batata com Molho Barbecue:

  • 2,2 kg de batata com casca, cortada em cubos,
  • 1 cebola-roxa pequena picada
  • 6 ovos cozidos e picados
  • 1 ½ xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de molho barbecue
  • ½ colher (chá) de alho desidratado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (chá) de páprica (opcional)

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Risoto com Trigo Sarraceno

Risoto com Trigo SarracenoIngredientes do Risoto com Trigo Sarraceno:

  • 1 pimentão amarelo picado;
  • 1 cebola-roxa picada;
  • 1 abobrinha média cortada em cubos;
  • 180 g de trigo sarraceno;
  • 750 ml de caldo de legumes light;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 xícara (chá) de tomate-cereja;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • Cebolinha a gosto.

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Salada de Macarrão em Camadas 02

Salada de Macarrão em CamadasIngredientes da Salada de Macarrão em Camadas:

  • 2 cebolas-roxas descascadas cortadas ao meio e em fatias finas
  • 1 colher (chá) de folhas de tomilho fresco
  • Azeite de oliva extravirgem
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 150 g de macarrão concha
  • 400 g de tomate-cereja cortado ao meio
  • 7 colheres (sopa) de salsinha fresca grosseiramente picada
  • 125 g de azeitonas verde e preta sem caroço
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

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Pasta Indiana

Ingredientes da Pasta Indiana:

  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • 1 xícara (chá) de lentilhas
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva mais 3 colheres (sopa)
  • 1 xícara (chá) de cebola-roxa, picada.
  • 2 colheres (sopa) de alho, picado.
  • 2 colheres (chá) de cominho em pó
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 xícara (chá) de coentro, fresco, só as folhas.
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • Pimenta-dedo-de-moça, picada a gosto.
  • Sal e pimenta-do-reino, a gosto.

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