Quibe com Coalhada Picante

Ingredientes:

• 1 bandeja de carne moída (500 g);
• 1 ½ xícara (chá) de trigo fino;
• 1 cebola picada;
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora;
• 1 colher (café) de pimenta-síria;
• Sal a gosto;
• ¼ de xícara (chá) de castanha-do-pará picada;
• 3 ramos de hortelã picados

Coalhada Picante:

• 1 pote de coalhada seca (300 g);
• 1 colher (chá) de páprica picante;
• 1 colher (chá) de pimenta-síria;
• Raspas da casca de 1 limão;
• 1 colher (sopa) de suco de limão.

Continue lendo →