Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Iogurte

Ingredientes da Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Iogurte:

  • 1 cebola média picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 xícara (chá) de abóbora japonesa, sem casca e cozida;
  • 1 caldo carne 0% gordura;
  • 500 ml de água;
  • 1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado;
  • 100 g de carne-seca dessalgada e desfiada;
  • Sal a gosto;
  • Pitada de noz-moscada.

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Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Gengibre

Ingredientes da Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Gengibre:

  • 400 g de abóbora japonesa;
  • 1 400 g de abóbora cabotiá;
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre picado;
  • 1 colher (sopa) de creme de leite light;
  • 400 g de carne-seca desfiada e dessalgada;
  • 1 cebola picada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Cenoura

Ingredientes da Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Cenoura:

  • 700 g pedaço de abóbora japonesa;
  • 1 cenoura cortada em cubos;
  • 1 ½ cebola picada;
  • 5 dentes de alho picados;
  • Capim-santo picado a gosto;
  • 100 g de carne-seca desfiada e dessalgada;
  • 1 ½ l de água;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Arroz Tropeiro com Linguiça

Arroz Tropeiro com Linguiça

Arroz Tropeiro com LinguiçaIngredientes:

  • ½ kg de carne-seca
  • 3 colheres [sopa] de toucinho defumado
  • 100 g de linguiça de porco picada
  • 1 paio picado em rodelas
  • 2 xícaras [chá] de arroz
  • 2 cebolas picadas
  • 1 dente de alho picado
  • 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 6 xícaras de água fervente
  • Salsinha picada a gosto
  • Cebolinha picada a gosto

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Escondidinho de Carne-Seca com Abóbora e Mandioca

Escondidinho de Carne-Seca com Abóbora e MandiocaIngredientes do Escondidinho de Carne-Seca com Abóbora e Mandioca:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 800 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 250 g de queijo mussarela fatiado
  • 1 pote de requeijão cremoso (200 g)

Purê de abóbora:

  • 2 xícaras (chá) de abóbora cabotiá cozida e amassada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto

Purê de mandioca:

  • 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto

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