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Maionese de Ervas 01

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Ingredientes:

  • 1 ovo
  • Pimenta do reino
  • Sal
  • ½ colher (chá) de endro dill (opcional)
  • ½ colher (chá) de cebolinha picada
  • 1 colher (chá) de salsinha picada
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • ½ colher (chá) de mostarda
  • ½ xícara de óleo de canola
  • ¼ xícara de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Coloque no copo de um liquidificador o ovo, a mostarda, o dente de alho sal e o açúcar.
  • Bata em velocidade rápida até que os ingredientes estejam incorporados.
  • Coloque o azeite e o óleo fio a fio e, muito lentamente, quando a maionese firmar, acrescente a salsinha e cebolinha.
  • Bata por mais 10 segundos.
  • Acerte o ponto de sal e pimenta-do-reino.

Fonte: Terra Culinária – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Bolo de Cenoura Light 02

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Ingredientes:

 

Massa:

  • 3 cenouras médias picadas
  • 1 xícara de óleo de canola
  • 4 ovos inteiros
  • ½ xícara de adoçante tipo granular
  • ½ xícara de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de FCM farinha de maracujá
  • 1 colher (sopa) de fermento

Calda:

  • ½ lata de leite condensado light
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado light

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, o açúcar, o adoçante e os ovos.
  • Em outra vasilha coloque a farinha com a farinha de maracujá e o fermento.
  • Misture o creme que está no liquidificador as farinhas e mexa até obter uma massa homogênea.
  • Coloque em tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno para assar.
  • Depois de assado coloque a calda com o bolo ainda quente.

Fonte: http://pesquisar.org