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Bolo de Maçã 17

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Bolo de Maçã 17Ingredientes:

  • 2 maçãs picadas com casca
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher [chá] de baunilha
  • 2 xícaras [chá] de farinha integral
  • 1 colher [sobremesa] de canela em pó
  • 100 g de noz picada
  • 100 g de uva-passa
  • 2 xícaras [chá] de açúcar mascavo
  • 1 colher [sopa] de fermento

Modo de Preparar:

  • Com a ajuda de um liquidificador bata, separadamente, os ovos, o óleo e o açúcar mascavo até conseguir uma mistura homogênea.
  • Despeje o conteúdo em um recipiente e adicione os outros ingredientes, como as maçãs, as nozes, a farinha, a uva-passa, o açúcar, a canela e a baunilha.
  • Misture delicadamente, adicionando ao final o fermento.
  • Unte uma fôrma de bolo com margarina ou óleo vegetal e coloque a massa preparada.
  • Leve para assar em forno médio (180ºC) por cerca de uma hora.
  • Fique atento para não deixar queimar, usando o palito para conferir quando a massa está pronta.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br (foto: Fotolia.com)

Strudel de Maçã 03

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Strudel de Maçã 03Ingredientes:

  • 1 pacote de massa folhada (300 g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 3 maçãs ácidas descascadas e raladas no ralo grosso
  • 1 tablete grande de Galak picado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Abra a massa sobre um pano limpo e pincele com metade da manteiga.
  • Polvilhe a farinha de rosca, espalhe as maçãs e o Galak e sobre estes o açúcar misturado com a canela.
  • Corte as beiradas grossas e com cuidado vá suspendendo o pano, enrolando o strudel como um rocambole.
  • Feche as pontas e coloque em assadeira untada e enfarinhada.
  • Pincele com o restante da manteiga derretida e asse em forno médio/alto (200ºC) por cerca de 30 minutos.
  • Retire-o da assadeira ainda quente e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Fonte: https://www.nestle.com.br

Berinjela com Carne e Canela

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Berinjela com Carne e CanelaIngredientes:

  • 6 berinjelas médias
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 500 g de carne moída (patinho ou acém)
  • 1 colher (chá) de pimenta-síria
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritura
  • 500 g de molho de tomate

Modo de Preparar:

  • Aqueça a manteiga, acrescente a carne, a pimenta síria e a canela.
  • Refogue até que esteja cozida e acerte o sal. Reserve.
  • Apare as laterais das berinjelas, fazendo quatro cortes longitudinais.
  • Frite-as em óleo quente até dourar.
  • Escoe e espere esfriar.
  • Faça um corte de uma extremidade a outra de cada berinjela, sem cortá-las por completo.
  • Recheie com a carne refogada.
  • Dispor em uma assadeira as berinjelas recheadas cubra-as com o molho de tomate e leve para assar em forno preaquecido de 20 a 30 minutos.

Fonte: Restaurante Tenda do Nilo – SP – http://receitas.ig.com.br

Maçã Cozida na Gelatina de Morango

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Maçã Cozida na Gelatina de MorangoIngredientes da Maçã Cozida na Gelatina de Morango:

  • 6 maçãs pequenas
  • 2 pacotes de gelatina sabor morango
  • 1 pedaço de canela em pau

Modo de Preparar a Maçã Cozida na Gelatina de Morango:

  • Descasque as maçãs e coloque-as em uma panela de pressão.
  • Prepare a gelatina com a metade da água pedida na embalagem.
  • Despeje sobre as maçãs, junte a canela, tampe e cozinhe por 3 minutos após o início da pressão.
  • Desligue o fogo e deixa panela tampada por 6 horas.
  • Sirva as maçãs geladas acompanhadas com chantilly.
  • Você também pode servir com sorvete de creme

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br (foto: M de Mulher)