Ingredientes:
- ½ litro de leite;
- ¾ de xícara (chá) de açúcar;
- 3 ovos;
- 1 pão de fôrma (500 g) ou 10 pãezinhos de 50 g fatiados.
Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 4 colheres (sopa) de mel;
- Canela em pó.
Rabanada Especialíssima
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Muffin Integral de Banana e Blueberry
Ingredientes do Muffin Integral de Banana e Blueberry:
- 80 g de manteiga
- 80 g de açúcar
- 4 colheres (chá) de mel
- 4 ovos batidos
- 160 g de farinha de trigo integral
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 80 g de blueberries secas
- 4 colheres (chá) de rum
- 2 bananas-nanicas maduras e amassadas
- 120 g de iogurte natural
- Canela em pó a gosto
Smoothie de Cenoura e Abacaxi
Ingredientes do Smoothie de Cenoura e Abacaxi:
- 1 xícara (chá) de suco de cenoura
- ½ xícara (chá) de abacaxi fresco cortado (115 g)
- ¼ de xícara (chá) de buttermilk (fazer em casa ou, em último caso, substituir por iogurte natural)
- 2 tâmaras secas sem sementes cortadas ao meio
- Uma pitada de canela em pó
Cookie de Gengibre
Ingredientes do Cookie de Gengibre:
- 3 ½ xícaras (chá) de farinha branca
- 2 xícaras (chá) de farinha integral
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- ¼ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ¼ colher (chá) de cravo em pó
- ½ xícara (chá) de ghee
- 1 1/3 xícara (chá) de melaço
- 2 colheres (sobremesa) de gengibre fresco ralado ou 1 colher de sobremesa de gengibre em pó
Smoothie de Aveia e Pêssego
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de aveia de fácil cozimento
- ¼ de xícara (chá) de água quente
- 2 pêssegos pequenos e maduros, descascados, sem sementes e cortados, mais um triângulo da fruta para enfeitar
- ¾ de xícara (chá) de cubos de gelo
- 1/3 de xícara (chá) de iogurte semidesnatado de baunilha
- 1 colher (sopa) de mel
- Uma pitada de canela em pó