Cookie de Banana com Canela

Cookie de Banana com Canela

Ingredientes:

  • 1 banana-nanica bem madura
  • 1 colher (sopa) de adoçante xylitol ou outro adoçante da sua preferência
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ¾ de xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1/3 xícara (chá) de castanha-do-pará picada (ou outra castanha)
  • 1 colher (sopa) de coco seco ralado
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

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Bolo Integral de Micro-ondas Sabor Abacaxi

Bolo Integral de Micro-ondas Sabor Abacaxi

Ingredientes:

  • 1 abacaxi descascado picado;
  • 3 ovos;
  • 2/3 de xícara (chá) de óleo de canola;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar demerara;
  • 1 colher (sopa) de canela pó;
  • 1 colher (sopa) de fermento.

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Cookie de Aveia com Banana e Cacau

Cookie de Aveia com Banana e Cacau

Cookie de Aveia, Banana e CacauIngredientes:

  • 3 bananas maduras
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo
  • ¼ de copo de óleo
  • 2 xícaras (chá) de amaranto ou quinua ou aveia em flocos
  • 2/3 de xícara (chá) de amêndoas trituradas no processador
  • 1/3 de xícara (chá) de coco ralado sem adição de açúcar
  • ½ colher (sobremesa) de canela em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 170 g de chocolate amargo (70% de cacau), picado em pedaços pequenos (se desejar)

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Frango com Grão-de-Bico ao Curry

Frango com Grão-de-Bico ao Curry

Frango com Grão-de-Bico ao CurryIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola grande picada
  • 1 peito de frango (170 g) sem pele e sem osso – cortado em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de curry em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ¼ de colher (chá) de cravo-da-índia em pó
  • 425 g de grão-de-bico cozido e escorrido (pode ser de lata)
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 85 g de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
  • 250 ml de água ou conforme necessário
  • 4 raminhos de coentro para decorar

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Rosca e Pão de Páscoa

Rosca e Pão de Páscoa

Ingredientes:

Massa:

  • 4 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • ½ xícara (chá) açúcar
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • 1 colher (chá) leite em pó
  • 1 colher (café) glucose
  • 2 colheres (sopa) cacau
  • 2 gemas
  • 250 ml água
  • 1 pitada de canela em pó

Recheio:

  • 500 g chocolate ½ amargo.
  • 300 g creme de leite
  • 1 colher (sopa) café solúvel

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