Batata ao Gratin 03

Ingredientes:

  • 4 cebolas picadas
  • 100 ml de azeite oliva
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 1 kg de batatas cozidas em rodelas
  • 2 latas de creme de leite
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 200 g de queijo prato
  • 100 g de queijo provolone

Modo de Preparar:

  • Numa panela, coloque as cebolas e azeite e deixe dar aquele refogado.
  • Em seguida, coloque o tablete de caldo, as batatas e o creme de leite.
  • Deixe no fogo por 3 minutos.
  • Coloque em seguida o cheiro-verde e monte o prato.
  • Coloque uma parte das batatas e logo em seguida o molho branco e o queijo prato.
  • Fazer as camadas e, por último, colocar o provolone.
  • Levar ao forno aquecido, 180°C, por 20 minutos ou até gratinar.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Frango com Abóbora 02

Frango com AbóboraIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas grandes
  • 1,5 kg de frango cortado em pedaços
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 500 ml de água
  • 2 caldos concentrados de frango
  • 1 kg de abóbora madura cortada em cubos
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco

Modo de Preparar:

  • Na panela, aqueça a manteiga e frite a cebola com os pedaços de frango.
  • Dissolva a farinha na água e acrescente ao frango, junte os caldos, e deixe ferver por 10 minutos.
  • Acrescente a abóbora, o coentro e o leite de coco e abaixe o fogo.
  • Cozinhe com a panela tampada por 20 minutos.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)

Sopa Rapidíssima de Espinafre e Queijo

Ingredientes:

  • 600 ml de caldo de frango
  • 300 ml de leite
  • 250 g de espinafre picado
  • 2 colheres (chá) de mostarda forte
  • 1 colher (chá) de noz-moscada em pó
  • 300 g de molho de queijo pronto

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o caldo de frango e o leite, e adicione o espinafre, a mostarda e a noz-moscada.
  • Deixe levantar fervura, reduza o fogo e cozinhe durante 5 minutos.
  • Adicione o molho de queijo e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Sirva em tigelas ou pratos com croutons.

Fonte: http://www.cybercook.com.br

Alho Assado com Queijos

Ingredientes do Alho Assado com Queijos:

  • 1 xícara (chá) de ricota amassada
  • ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 6 cabeças de alho
  • 500 ml de caldo de frango
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco
  • 20 g de alecrim
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca
  • Quanto baste de sal

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Alho Assado com Gorgonzola 02

Ingredientes do Alho Assado com Gorgonzola 02:

  • 6 cabeças de alho
  • 3 colheres (sopa) de manteiga gelada
  • Quanto baste de azeite
  • 500 ml de caldo de frango
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de alecrim fresco
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca
  • 200 g de queijo gorgonzola picado

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