Licor de Café 05

Ingredientes:

  • 250 g de café em grão torrado
  • 1 kg de açúcar
  • 1 l de cachaça
  • 1/2 l de água

Modo de Preparar:

  • Deixe de molho o café e a cachaça durante um mês,
  • Passados os 30 dias, ferva 1/2 l de água com 1 kg de açúcar, sem que chegue ao ponto de fio. 
  • Apague o fogo, pegue um coador e passe a cachaça com os grãos de café dentro da calda.
  • Para finalizar, coe num coador muito fino para uma garrafa.

Fonte: http://www.bemfeito.com.br

Salada de Alface Americana, Abacate e Kani

Ingredientes:

  • 1 alface americana pequena cortada à julienne
  • 50 g de abacate em lascas
  • 2 colheres (sopa) de molho rosé
  • 100 g de kani kama desfiado
  • 2 colheres (sopa) de molho de mostarda

Molho de mostarda:

  • 100 ml de mostarda
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de café
  • 100 ml de água
  • 50 ml de azeite

Modo de Preparar:

  • Em um prato, distribua a alface e o aba cate.
  • Cubra com o molho rosé.
  • Disponha o kani e cubra com o molho de mostarda

Molho de mostarda:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Gelatina Multicolor

Ingredientes:

  • 1 xícara de café
  • 1 pacote de Frisco sabor abacaxi
  • 3 xícaras de água para dissolver o Frisco
  • 1 xícara de água para outras gelatinas
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 folhas de gelatina transparente sem sabor
  • 1 pacote de gelatina sabor  cereja
  • 1 pacote de gelatina sabor limão

Modo de Preparar:

  • Aqueça 3 xícaras de água e dissolva 3 folhas de gelatina sem cor.
  • Quando esfriar, adicione um pacote de Frisco.
  • Leve para o refrigerador por, mais ou menos, uma hora.
  • Importante: Fique atento para a gelatina não endurecer por completo.
  • Enquanto isso prepare as gelatinas sabor limão e cereja com meia xícara de água cada uma e reserve fora da geladeira.
  • Dissolva a outra folha de gelatina incolor no café e reserve fora da geladeira também.
  • Espere que elas comecem a tomar consistência.
  • Após uma hora, injete, alternadamente, por meio de uma *seringa as gelatinas coloridas, de modo que elas formem pequenas bolsas e que, ao se misturarem, produzam um lindo efeito visual.
  • Dica: Não é necessário esgotar todas as gelatinas.
  • Leva, aproximadamente, de 5 a 6 horas para gelar.
  • Se preferir, sirva com chantilly.

Fonte: http://www.mexidodeideias.com.br

Café Noturno 02

Ingredientes:

  • 1/2 cálice de licor Amaretto
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 dose de café passado
  • 1 pau de canela
  • Canela para polvilhar
  • 1 colher (sobremesa) de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Misture bem em uma coqueteleira ou liquidificador o café, o vinho do porto, o Amaretto e o leite condensado.
  • Despeje tudo em uma taça de vidro e salpique canela complete com um pau de canela para mexer.

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br