Bruschetta de Presunto de Parma e Cream Cheese

Bruschetta de Presunto de Parma e Cream Cheese

Bruschetta de Presunto de Parma e Cream Cheese

Ingredientes:

300 g de presunto de Parma em fatias finas

  • 250 g de cream cheese
  • 250 g de tomate seco
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
  • ½ xícara (chá) de suco de limão-siciliano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folha de manjericão para decorar
  • Pão do tipo italiano fatiado no sentido da diagonal.

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Bruschetta Rossa no Pão Italiano

Bruschetta Rossa no Pão Italiano

Bruschetta Rossa no Pão ItalianoIngredientes:

  • 2 fatias generosas de pão italiano
  • 100 g do recheio
  • 10 ml de azeite

Recheio:

  • 4 tomates-cereja cortados em 4
  • 10 g de alho
  • 30 ml de azeite
  • 3 pitadas de orégano
  • 100 ml de vinho branco
  • 2 pitadas de manjericão
  • 5 g de açúcar
  • 2 pitadas de sal temperado

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