Arquivo da tag: Brócolis

Risoto de Brócolis 07

Publicado em por
Responder

Risoto de Brócolis 07Ingredientes:

  • Alguns buquês de brócolis ninja e talos também (crus)
  • 1 dente de alho ou alho já fritinho comprado pronto
  • Azeite
  • 1 xícara de arroz arbóreo (arroz especial para risoto)
  • 1 1/2 l de caldo de legumes
  • 1 pacotinho de creme de leite leve, e queijo ralado para finalizar.

Modo de Preparar:

  • Picar os buquês de brócolis em pequenos pedaços, e alguns talos também.
  • Colocar na panela, com o azeite e o alho tostado.
  • Adicionar a xícara de arroz, e ir adicionando o caldo de legumes aos poucos.
  • Mexendo e colocando caldo.
  • Essa função dura mais ou menos de 20 a 30 minutos.
  • No final ainda com líquido, acrescentar o creme de leite leve e um punhado de queijo ralado,
  • Misturar e servir.
  • Precisa ficar molhado, se você sentir que está seco, adicione um pouco de água fervendo e mexa bem.
  • Delícia com uma bela salada de vegetais.

Fonte: http://emagrecendoreceitas.blogspot.com.br

Macarrão Alho e Óleo com Brócolis

Publicado em por
Responder

Macarrão Alho e Óleo com BrócolisIngredientes:

  • 1 pacote de macarrão espaguete cozido com sal
  • 4 dentes de alho fatiados
  • 3 colheres (sopa) de alho-poró picado
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (café) de óleo ou azeite
  • 1 maço de brócolis ninja (japonês) cozido no vapor
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Mais 2 dentes de alho picados
  • Fatias de calabresa defumada (opcional)

Modo de Preparar:

  • Refogue na margarina 2 dentes de alho até dourar e acrescente os buquês de brócolis.
  • Acerte o sal e reserve.
  • Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
  • Frite o alho fatiado e a calabresa no azeite até o alho dourar, acrescente o alho poró apenas para murchar e desligue.
  • Espalhe sobre o macarrão e misture também os brócolis.

Fonte: http://tocadasreceitas.blogspot.com.br

Arroz com Brócolis e Salsinha

Publicado em por
Responder

Arroz com Brócolis e SalsinhaIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1/2 maço de brócolis ninja – somente as florzinhas
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1/2 cebola picada
  • Óleo
  • Sal a gosto
  • 1 tablete de caldo de legumes

Modo de Preparar:

  • Lave o arroz, escorra e reserve.
  • Frite a cebola no óleo e adicione o caldo de legumes.
  • Quando o tablete derreter, acrescente o arroz e deixe refogar por uns minutinhos.
  • Coloque a água, os brócolis e a salsinha.
  • Acerte o sal.
  • Deixe cozinhar até secar toda a água.

Fonte: http://tocadasreceitas.blogspot.com.br

Brócolis com Batata e Requeijão

Publicado em por
Responder

Brócolis com Batata e RequeijãoIngredientes:

  • 1 maço de brócolis ninja
  • 1 batata
  • 1 pote de requeijão

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os brócolis e a batata.
  • Quando estiver macio, desmonte as arvorezinhas dos brócolis em um marinex ou outra fôrma que possa ir ao forno micro-ondas.
  • Descasque a batata, corte em pedacinhos e junte tudo.
  • Coloque o requeijão por cima e leve ao forno micro-ondas por 2 minutos.

Fonte: http://jjsjuicyjournal.blogspot.com.br

Salteado de Carne com Brócolis

Publicado em por
Responder

Salteado de Carne com BrócolisIngredientes:

  • 200 g de brócolis
  • 200 g de carne bovina em fatias
  • 100 g de pimentão vermelho em cubos
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 50 g de champignon
  • 20 g de gengibre picado
  • 150 ml de água
  • Uma pitada de tempero pronto
  • Sal
  • 250 ml de shoyu

Modo de Preparar:

  • Tempere a carne a seu gosto, grelhe em uma frigideira e reserve.
  • Aqueça a água em uma panela wok.
  • Acrescente o tempero pronto, shoyu e gengibre.
  • Experimente e corrija o sal.
  • Deixe ferver por 5 minutos para que o sabor dos ingredientes seja liberado.
  • Dissolva a maizena em um pouco de água e acrescente a esse molho para engrossar.
  • Acrescente os brócolis, pimentões e champignon ao molho e cozinhe por alguns minutos. Acrescente a carne e sirva.

Fonte: Ajinomoto – http://vivabem.band.uol.com.br