Torta Fria de Legumes

Torta Fria de Legumes

Ingredientes:

  • 1 pão de torta fria;
  • 3 cenouras grandes cozidas e picadas;
  • 3 beterrabas cozidas e picadas;
  • 500 g de frango cozido e processado;
  • 1 vidro de pepino;
  • 1 molho de brócolis;
  • 600 g de maionese de leite;
  • 2 xícaras (chá) de caldo do cozimento do frango.

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Torta de Brócolis de Liquidificador

Torta de Brócolis de Liquidificador

Torta de Brócolis de LiquidificadorIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 embalagem de creme de cebola
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 tomate grande picado
  • 1 xícara (chá) de brócolis (só buquês) cozidos e picados
  • 1 cenoura ralada
  • Óleo e farinha de trigo (para untar e enfarinhar)

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Torta Cremosa de Brócolis

Torta Cremosa de Brócolis

Torta Cremosa de BrócolisIngredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 maço de brócolis cozido e refogado com 5 dentes de alho

Creme:

  • 3 copos de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 dente de alho amassadinho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite misturada com 4 colheres de requeijão
  • 100 g de parmesão ralado grosso
  • Sal, pimenta e orégano

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Lasanha de Brócolis à Bolonhesa Light

Lasanha de Brócolis à Bolonhesa Light

Ingredientes:

  • 500 g de carne moída;
  • 1 maço de brócolis ninja;
  • 1 colher (sopa) de folhas frescas de manjericão;
  • 2 colheres (sopa) de folhas frescas de salsa;
  • ½ xícara (chá) de margarina light;
  • Sal a gosto;
  • 1 cebola picada;
  • 1 ½ litro de leite desnatado;
  • 1 caixa de creme de leite light;
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo integral;
  • Noz-moscada a gosto;
  • 8 folhas de massa fresca para lasanha integral;
  • 3 xícaras (chá) de mussarela light ralada grossa.

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