Arquivo da tag: Brigadeiro

Casquinha de Chocolate Recheada

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Ingredientes da Casquinha de Chocolate Recheada:

  • 6 casquinhas de sorvete
  • 500 g de chocolate fracionado derretido
  • 180 g de bolo simples esfarelado
  • 400 g de brigadeiro mole
  • Chocolate granulado para decorar

Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • ½ colher (sopa) de manteiga

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Flan de Brigadeiro com Ameixa

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Ingredientes:

  • 400 ml de iogurte natural
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • 200 ml de creme de leite
  • 300 g de brigadeiro pronto
  • 200 g de ameixa preta em lata sem caroço escorrida
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 envelopes de gelatina incolor dissolvida e hidratada
  • Chocolate granulado a gosto para polvilhar
  • Ameixas pretas para decorar

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Brigadeiro com Castanha-do-Pará

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 ½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • Manteiga para untar

Modo de Preparar:

  • Coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate e ½ xícara (chá) da castanha em uma panela.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  • Desligue, transfira para um prato untado e deixe esfriar.
  • Faça bolinhas com as mãos untadas e passe pela castanha-do-pará restante.
  • Coloque em forminhas de papel e sirva.

Fonte: Culinarista Fernando Santos – http://www.altoastral.com.br/receitas (foto: Kelly Guerra)

Brigadeiro Diet com Nozes

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado;
  • 1 xícara (chá) de água fervente;
  • 100 g de nozes trituradas;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 2 colheres (sopa) de adoçante;
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado diet;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • 25 g de chocolate ao leite diet ralado;
  • 50 g de chocolate granulado diet.

Modo de Preparar:

  • Em um liquidificador misture o leite desnatado em pó com a água quente, margarina, achocolatado, adoçante e leite desnatado.
  • Leve para uma panela e mexa até começar a ferver, adicione o chocolate ralado ou em lascas e deixe derreter.
  • Coloque as nozes trituradas no brigadeiro.
  • Espere esfriar, faça bolinhas com mãos untadas com margarina, passe no granulado e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br