Bolinho de Piracuí Assado 01

Bolinho de Piracuí Assado 01

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Pimenta-verde picada a gosto;
  • 1 maço de coentro;
  • ½ kg de farinha de piracuí (farinha de peixe);
  • 1 ½ kg de batatas cozidas e espremidas;
  • Sal a gosto.

Continue lendo

Bolinho de Bacalhau com Tapenade de Azeitonas

Bolinho de Bacalhau com Tapenade de Azeitonas

Bolinho de Bacalhau com Tapenade de AzeitonasIngredientes:

  • 150 g de bacalhau salgado desfiado
  • 1 batata
  • ½ cebola picada fina
  • 1 dente de alho picado fino
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-caiena
  • ¼ de colher (chá) de noz-moscada
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • ½ litro de óleo

Tapenade:

  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano
  • ½ colher (chá) de tomilho

Continue lendo

Bolinho de Micro-ondas Light de Cenoura

Bolinho de Micro-ondas Light de Cenoura

Ingredientes:

  • 3 cenouras;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Farinha de trigo integral até dar liga na massa;
  • Água para bater as cenouras.

Continue lendo

Bolinho de Micro-ondas Light de Abóbora

Bolinho de Micro-ondas Light de Abóbora

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • 1 ovo;
  • 50 g de queijo ralado;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado quente;
  • 1 xícara (chá) de farinha integral;
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Continue lendo